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鸡片炒百叶豆腐的做法:鸡片炒百叶豆腐的做法
大火快炒中，百叶豆腐的香韧与鸡片的滑嫩完全表露，再搭配清脆的豆英， 色、香、味俱全。
材料
百叶豆腐2 块、鸡胸...[详细]
鸡片炒百叶豆腐的做法
咸肉炖春笋的做法:咸肉炖春笋的做法
主料：咸肉、春笋
调料：鸡精、胡椒粉、鸡油、高汤、精制油
制作：1. 咸肉切块；春笋剥去外壳洗净后切块，放入开水锅焯水。
2. 锅...[详细]
咸肉炖春笋的做法
这款小甜品可是微博上被火热疯转了一把！不光因为它造型好看，而且做法也超级简单。木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒...[详细]
木瓜杏仁冻 木瓜 杏仁
北京奥运会期间，有各种美食让各国运动员大饱口福。川菜、粤菜、鲁菜等几大菜系，都把最好吃、最有营养的菜品列入运动员主菜单中，有意思的是，主菜单上仅出现两种辽菜...[详细]
小鸡炖蘑菇
1、锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。
2、捞出后用凉开水过凉，控去水分。
3、将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
4、用筷子拌匀，放上...[详细]
凉拌素面 素面
1、苹果、水梨、火龙果切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋去，切开
2、锅中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分钟
3、依据自己喜欢的酸糖度，调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开...[详细]
水果凉面 凉面
1、梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡10分钟左右，清洗干净捞出沥干。
2、兔腿洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干水分
3、花椒、八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香放...[详细]
梅菜卤兔腿 梅菜 兔腿
1、平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内，煎好后，翻面。
2、上面撒上孜然粉、白胡椒粉、撒上少许盐。(或者是将盐加入蛋液中)
3、将打散...[详细]
孜然土豆片蛋饼 孜然 土豆片 蛋饼
1、海鲜菇洗净，切段，青椒切块
2、锅中放油，下剁椒、蒜末炒香
3、放入海鲜菇翻炒
4、调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟
5、最后加入青椒，勾芡出锅
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蚝油海鲜菇 蚝油 海鲜菇
1.锅内坐水，放入花椒粒、生姜片，将脊骨放入锅中，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用；
2.高压锅内注入适量清水，放入生姜片及香辛料(花...[详细]
糖醋脊骨 糖醋 脊骨
1、藕带去皮斜着切成长长的薄片，用清水泡一下以免变黑，然后沥干水备用
2、泡藕带的时候，将蒜、姜切末、葱切花
3、锅热油，放姜末、蒜末爆香，然后放入藕带...[详细]
酸辣藕带 藕带
红枣有补中益气、养血安神功能，还含有抑制癌细胞的物质。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。在炎热的夏天即将来临之际，经常喝上些红豆莲子...[详细]
红豆莲子粥 红豆 莲子
详细步骤 北京酱肉丝做法 1、猪瘦肉半斤、京式甜面酱一罐、葱白适量切丝、豆腐皮一张切成方片、姜三片切丝。 2、猪瘦肉切丝后，放入姜丝，再倒入适量生抽、料酒，调入...[详细]
北京酱肉丝 酱肉丝
糖耳朵又称蜜麻花，是清真小吃中常见名品，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴。"并注说："糖耳...[详细]
糖耳朵
原料：牛肉、大葱、香菜。做法：1、将牛肉切成2MM厚的片；2、牛肉片中放入调味搅拌均匀，腌制30分钟；3、大葱切成丝，香菜切段；4、锅烧热后，倒入油，将腌好的牛肉片倒入锅中翻炒；5...[详细]
老北京烤肉
小暑到来，消暑解渴必备老北京酸梅汤哒，做法超级简单。1、乌梅、山楂洗净，放凉水中浸泡5分钟；2、将洗好的乌梅、山楂放入锅中，加适量清水，撒上一点干桂花；3、大火烧开之后...[详细]
老北京酸梅汤
1、蒜捣成泥。2、蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中。3、用适量醋、酱油将麻汁调开。4、黄瓜拍碎或切丁放入碗中。5、油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。 6、调匀...[详细]
老油条拌黄瓜 老油条 黄瓜
1、鲅鱼收拾干净，片下鱼肉，切成小块或条，用料酒、少许蛋清和干淀粉拌匀，腌20分钟。2、腌好的鱼均匀拍上面粉，锅入油，将鱼肉一块块放入锅中，中火炸至微黄。3、入油，油微热...[详细]
麻辣香芹鱼肉丁 香芹 鱼肉丁
锅中烧开水放入切段鸡爪焯烫过凉备用，取碗放玫瑰腐乳压碎备用，炒锅倒油爆香葱姜蒜和调味料，倒入鸡爪翻炒，烹入白酒炒香，加入白糖、腐乳汁翻炒，加入清水，蚝油，大火煮开撇去...[详细]
腐乳汁焖鸡爪 腐乳 鸡爪
1、韭菜、干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散2、鸡蛋炒熟备用。3、土豆切片泡入水中。4、土豆片捞出，控干水份，入油锅炸。5分钟以上，至土豆片硬挺，捞出备用。5、锅中放油...[详细]
韭菜 鸡蛋 土豆 韭菜鸡蛋炒土豆
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