凉拌素面

美味素拌凉面

　　材料：面条 200克、油菜 几根、葱花 适量、朝天椒 适量、蒜头 2瓣

　　调味料：李锦记凉拌汁 2大匙、陈醋------1大匙

　　制作过程：

制作步骤

　　1、锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。

　　2、捞出后用凉开水过凉，控去水分。

　　3、将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。

　　4、用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。

　　做凉拌素面要记住的要点：

　　1、面条煮好后要过凉开水，这样面条才不至于黏成一团。

　　2、如果没有凉拌汁，可以用酱油、陈醋、花生油来代替，一样美味。