老北京烤肉

原料：牛肉、大葱、香菜。
做法：
1、将牛肉切成2MM厚的片；
2、牛肉片中放入调味搅拌均匀，腌制30分钟；
3、大葱切成丝，香菜切段；
4、锅烧热后，倒入油，将腌好的牛肉片倒入锅中翻炒；
5、不断炒至牛肉变色，倒入少许米酒；
6、最后放葱丝和香菜；7、炒匀即出锅。