太仆居 西单胡同里体验老北京烤肉

　　太仆寺街深处的小院子，在探寻途中因为走得太远太深，以至于小编有想要放弃的冲动，相信不是慕名前来的食客，很难发现它，于闹市中取幽静，于纷繁中觅清雅。一进入院子，便不禁感叹，现在还有仍保存得这么好、这么规整的民宅四合院，绝对是都市中心难得的具有历史感的院落。红窗、灰砖，还有那斑驳的墙面，好似在向我们诉说着一个曾经。

　　主打沂蒙家乡菜，具有非常浓郁的地方特色。沂蒙家乡菜是在沿袭鲁菜的基础上，又包含民俗菜、山珍菜等的特色出品，其特色是“善制野味，讲究火候，醇厚香浓，朴素实惠”。其中最具代表的是大锅全羊、沂源全蝎、沂蒙飘香鱼、豆腐箱子等。沂蒙飘香鱼，小编的大爱，看上去像一般的烤鱼，但是不要被菜单图片蒙了，做法很特别，鱼皮微脆，鱼肉极其入味，不是很辣，汤汁酸酸甜甜的，还有点缀在最上面的芝麻，格外喷香扑鼻。另外，家乡烤兔腿也是店家的镇店招牌菜，外皮酥脆鲜香，兔肉滑嫩多汁，值得一试的菜品。特别要说的是据店家介绍，这里的羊肉都是沂蒙山的黑山羊，在北京可是难以寻觅的，好吃羊肉的食客不能错过。

　　地址: 西城区太仆寺街18号(近西单商场)

　　交通：地铁4号线灵境胡同站，地铁1号线西单站

　　电话：010-57021725手机:15010677501