咸肉炖春笋的做法

 咸肉炖春笋的做法

 

  主料：咸肉、春笋 调料：鸡精、胡椒粉、鸡油、高汤、精制油 制作：1. 咸肉切块；春笋剥去外壳洗净后切块，放入开水锅焯水。 2. 锅中放油加入咸肉和春笋煸炒，加入高汤煨熟，淋上鸡油，放鸡精和胡椒粉即可。 特点香糯爽脆。