木瓜杏仁冻

　这款小甜品可是微博上被火热疯转了一把！不光因为它造型好看，而且做法也超级简单。木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。杏仁露就更不必说了，具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。把这两样都具有美容功效的食材搭配在一起，来个Double的美食Spa吧。

　　做法：

　　1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软

　　2.木瓜沿着颈部切掉

　　3.用细长的小勺掏出木瓜籽

　　4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化

　　5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中

　　6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

　　烹饪小技巧：

　　1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了。

　　2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。