老北京酸梅汤

小暑到来，消暑解渴必备老北京酸梅汤哒，做法超级简单。
1、乌梅、山楂洗净，放凉水中浸泡5分钟；
2、将洗好的乌梅、山楂放入锅中，加适量清水，撒上一点干桂花；
3、大火烧开之后转小火煮1小时左右；
4、水颜色变深后，加适量冰糖熬煮几分钟；
5、放凉后加冰块即可。