土豆南瓜炖鸡做法
2011-09-24 11:08
土豆南瓜炖鸡
|
原料：
鸡翅根、南瓜、土豆、姜、麻油、米酒、生抽、老抽、盐各适量。
制作：
1．土豆、南瓜去皮切块；
2．姜切片；
3．鸡翅根洗净切段；
4．锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒；
5．加入土豆、生抽、老抽翻炒；
6．加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右；
7．加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右，直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。
