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蚝油木耳蒸鸡

2011-07-06 23:27

蚝油木耳蒸鸡[墙根网]

 

 

原料:童子鸡、木耳、葱、姜。

调料:蚝油、酱油膏(或酱油)、花雕酒。

做法:

1、鸡肉切小块,加入适量酱油膏。

2、加入适量蚝油。

3、加入少许花雕酒。

4、加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味。

5、腌好的鸡块内加入木耳拌匀。

6、开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。

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