绿豆南瓜粥做法
2011-08-03 19:19
食材：绿豆、南瓜、大米、食盐
做法：
1.将绿豆用水洗净，沥干水分之后加入适量的食盐搅拌均匀。腌制几分钟后再用清水洗净。
2.将南瓜去皮洗净，同时将瓜瓤取出，切成适当的块状。
3.在砂锅内放入适量的水，同时将绿豆放入锅中，煮沸，之后调节火候，同时加入南瓜。
4.之后将锅盖盖上，用小火将南瓜和绿豆慢慢熬煮，煮至绿豆开花，同时关火前加入适量的盐调味即可。
贴士：
1.南瓜的口感偏甜，不建议加入砂糖，会是粥的甜腻度更高，影响口感。
2.南瓜有生津益气的功效，同样适合夏季防暑食用。
