春华楼
名菜:锅贴鸡、松鼠鳜鱼等
位于和平门五道庙,规模相对小些,做菜讲究工料精细。1934年,张大千在北平参加书画展后,到此用餐,曾传授一道“张大千鱼”的做法,以后便成为此处名菜。
名菜:锅贴鸡、松鼠鳜鱼等
位于和平门五道庙,规模相对小些,做菜讲究工料精细。1934年,张大千在北平参加书画展后,到此用餐,曾传授一道“张大千鱼”的做法,以后便成为此处名菜。
春华楼是清末京城八大楼之一。开业于民国初期,是八大楼中少有的经营江浙菜的饭庄。民国时期,在各种小商店铺云集的五道街,春华楼的存在如同鹤立鸡群。因为独特的口味...[详细]
“二月二,龙抬头” 今天小编就和您说道说道 这老北京人儿 在二月二这天都要吃点啥[详细]
俗话说:年年有“鱼”鱼的烹饪方法有多种,你最喜欢哪一种呢?今天小编为您献上一份北京西城区吃鱼地图,为您推荐:致美楼、 新辣道鱼火锅、绍拾叁 探鱼、 一味一诚、...[详细]
每一座城中,都会有众多店铺随着世事的变迁载浮载沉,他们有一个共同的称呼——老字号。北京有很多百岁以上的“老字号”,生活在北京的人,能吃到北京真正的百年老字号小...[详细]
端午佳节到了,咱们也该趁这个机会好好的吃上一顿美食。说起美食,端午节肯定要到咱们北京的老字号去吃最正宗的北京美食喽! 老字号的端午节餐位早就已经所剩无几了,同...[详细]
大暑刚过,天气依然热得让人不想动弹。 平日里,86岁的周老爷子便不喜外出,这一天,他却难得地点头答应全家外出聚餐。因为年事已高,老人家走起路来离不开拐杖。看他...[详细]
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五十年代中期,姥姥带我去东安市场旁的吉祥戏院,看梅兰芳大师的戏“白蛇传”,我当时只有5岁左右,剧情已记不清了,只记住姥姥的一句话:梅兰芳扮演白蛇,他的儿子梅葆玖扮演...[详细]
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