正阳楼
名菜:小笼蒸蟹,酱汁鹌鹑、酱香鲜蟹等。
山东肴馔,开业于清咸丰三年,位于前门外肉市南口,其“涮羊肉”当时与清真东来顺的涮羊肉齐名,尤以螃蟹鲜肥、个大著称。
八大楼中的大多数饭馆在解放前歇业后便消失殆尽,直到上世纪80年代恢复老字号才将过去的老师傅请回,重整旗鼓。而正阳楼却是特例,尽管1942年停业,但原址一直存在,其传统菜品也被一些老师傅在有意无意中继承下来。
1956年公私合营后,正阳楼原址被改造成前门日夜大食堂。
1984年,作为老字号之一,正阳楼在前门西打磨厂重新开业。整修一新的正阳楼共有三层,延续了前门日夜大食堂的格局,一楼经营快餐,二楼经营炒菜,三楼用于办公。
2000年,正阳楼鸾庆饭庄经理郑水福在天坛南门开了一家正阳楼独立店。随着前门地区改造,位于西打磨厂的正阳楼饭庄又遭遇关张,如今也只有老郑的正阳楼独立店硕果仅存了。