极喜宝地 一池荷花
2010-02-21 21:30
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1、净饭咖啡 西餐也素食2、维根小屋 蔬食，不仅是素食3、荷塘月色 诗意回归自然 4、静思素 食素·学佛5、功德林 以素仿荤大行家6、博味堂 自然原汁原味7、云水居 蔬菜味道水煮鱼8、天香妙厨 吃妙食学巧艺9、极喜宝地 一池荷花10、我行我素 和绿色有个约会11、香阳小筑 闹中取静的悠远12、素虎素餐13、家乡素食9.品尝记·美境
极喜宝地 一池荷花 人均消费：￥63元
极喜宝地拥有大大的一池荷花，不管在包厢还是大厅，都能透过玻璃感受那满满的灿烂，而店内的环境也是清净雅致，是一个适合放松心情的地方。店内的食材全是非转基因，把营养、健康放在第一位。在这儿，除了可以打包菜品，连池里的新鲜荷叶也可以一并打包带走。
地址: 海淀区昆明湖路50号(近颐和园新宫门)
电话: 010-62878726
TIPS：
经典菜品：田园荷叶包
看着厨师从院内的荷花池为你剪下一片荷叶，然后制作成清香扑鼻的田园荷叶包呈现在面前，感觉如何？除了自然的感受，这道菜也非常营养——食材丰富，采用蒸的方法，减少营养的流失。
其他：
1.蓝莓素百带鱼
平底锅中加入植物黄油，把素百带鱼放入，用小火煎一分钟；加入香草，这样更有西餐的风味，把素百带鱼煎至两边金黄色即可。
2.口袋豆腐
选用南豆腐，打碎，加入蘑菇馅，并调味；用勺子把豆腐碎做成口袋状的丸子，把丸子炸至定型，这样半成品就做好了；把半成品放入锅中，可加入香菇、冬笋一起煮，大约两分钟即可出锅。
