京城素食西餐，素菜也能做得比肉好吃！
2018-11-22 23:41
大鱼大肉之后，是不是急需一顿素食界的狂风暴雨？细数素食的做法，各自独立门派，有宫廷仿荤，有纯素斋饭，还有素食自助，素食火锅等新吃法，可谓五花八门。今天，小编为大家精选出来京城素食西餐，让你吃出新鲜感！
1、The VEGGIE TABLE吃素的西餐
The VEGGIE TABLE吃素的西餐，吃素的西餐环境并不像传统西餐厅那样明亮华丽，但依旧名声在外。因为它是京城第一家素食环保西餐厅，倡导素食理念，坚持选用本地的有机食材和清洁的过滤用水，并作为小毛驴有机农场的蔬菜配送点，支持京城机农业。
The VEGGIE TABLE吃素的西餐，名字真是简洁又带着可爱。一种以色列鹰嘴豆酱，是皮塔饼的好拍档，菜单上写着“大概是北京最好吃的鹰嘴豆酱吧！”，真是卖得一手好萌。被评为“京城最具小清新风的素食西餐厅”。
地址：北京市东城区雍和宫五道营胡同19号（近雍和宫地铁站）
2、净饭咖啡
步入净饭的厅门，用天然石雕砌的纯白色墙壁顿时让人感受到一种来自大自然的粗犷，独特的玻璃通道设计似乎在传达着一种迈向未来的暗语，低调地引导你进入纯净的世界。
净饭融合了世界各地的素食元素，美味、健康、营养、生机的概念让这里的每一款菜品均渗入回归生命的初衷。虽然是高热量的西餐，但这里的每一道菜品都能做到入口没有油腻感，唇齿零负担。
地址：北京市海淀区万柳中路碧水云天底商1号楼（海淀国税局西）
3、74veggie hotdogs 素食热狗
这家店的老板很酷，有独特的创意态度。迎合了时下年轻人的生活习惯，带来了美味便捷的素食热狗，绿色的铺陈和漫不经心的涂鸦，热力满满地表达着老板对环保的决心，每一处设计元素都在展示着热狗这种街头食品的灵魂。
“74”这个名字的由来，是一个和另一个有趣的巧合叠加在一起的：它代表老板的生日，也代表了店里研发的第一款热狗“74经典”的7种配料和4种酱料的组合。
目前“74”有三家店，新源里的店是最适合堂食的。店里除了经典热狗外，还有足料新鲜的牛油果热狗、热辣风情的墨西哥热狗、重磅芝士热狗、秘制烤蘑菇的学校热狗，此外店里的素鸡块、黑椒薯条、自制饮料和啤酒也备受好评。
地址：北京市朝阳区建国路中服大厦3层
4、花开素食
簋街上名气非常大的一家专门吃素食的店，是吴裕泰旗下的素食馆，西餐、火锅均是素食，和整体簋街的风格有点不相符哈 。人气很高。
出人意料的不是素菜做成肉那种素食，而是把素菜做的好吃的那种素食，每道菜都色香味俱全。牛油果色拉是牛油果薄片卷起蓝莓酱，真心好吃，酸甜柔滑；黑椒香菇配上孜然，好香好开胃；芝士焗红薯连摆盘的色拉都调味刚刚好。雪梅娘，传统糯米奶油甜点，但是很好吃，造型也很漂亮。
法式坚果焗香薯，这个菜一生推一生推一生推！建议不管是单点还是套餐都一定要吃一口，当然这不算是素食馆的专属菜了，但是这家做得十分地道！
地址： 北京市东城区东直门内大街144号(东直门内大街与东内北小街交口东南角)
5、字里行间蔬食营养餐厅
字里行间蔬食营养餐厅，非常文艺的一个书吧&餐厅，能在书店里开餐厅说明菜品一定很清淡，环境干净，服务到位。在华贸商业街，按照导航走，能明显看见牌子，进去右手边电梯上三层，是个看书和餐饮合二为一的新式餐厅。
椰奶木瓜冻，看起来很精致的摆盘，勺子很有特点。吃起来很方便。奶冻又弹又滑又浓，木瓜很新鲜。风干牛肉，微辣，味甜，有嚼头。小豌豆炒春笋，清淡，又爽口。黑椒杏鲍菇，黑椒味没那么浓，里面的柿子椒和洋葱起到了很好的调味作用，杏鲍菇吃起来很入味。春天的味道，类似香椿苗炒鸡蛋，但是又有一些酥脆的东西在里面，说不上来是什么，用生菜卷起来吃，很香。
总体来说环境好，服务一般，菜品口感好。
地址：北京市朝阳区建国路89号华贸商业街19号会所三层(新光天地东北角)
6、博味堂自然素食
博味堂自然素食顾名思义，博者，非搏，不夺味；非杂，不乱味。博味，博而广袤，菜色味道无拘无束，并不强加于食客的味蕾之上。还原食材最本身的香气，用心体会茹素带给人如沐春风般的味觉感受。博味堂的经营理念是“影响更多的人来吃素，让更多的人爱上素食。”做素食文化的传播者，食素本身应该成为一件下意识的自然行为，也就是说每日每餐至少一素。利用天然的素食资源，一直在尽其所能的开发出令五湖四海众口皆为欣赏的美味，共同营造素雅仁爱的餐饮生态。
芋儿烧肉，小芋头软糯香甜，很入味，“肉块”韧性十足。芝士焗香薯，芝士的奶香和红薯的甜香很好的融为一体，强烈推荐。薄荷烹汁小牛肉，量大，不过薄荷味可能有人吃不惯，豆制品做的牛肉块吃起来还有肉丝一样的质感。松菇豆腐，口感滑嫩，酱香味浓郁，稍微有点咸，松菇丝做点缀挺提味。
地址：北京市朝阳区北苑路安慧里一区14-9号(加利大厦西)
7、花牵树国际素食餐厅
花牵树中国主营国际素食，同时经营休闲咖啡，特色甜品等。花牵树中国专注于推广健康素食文化，当代都市人每日平均摄入的肉类中伴随着很多激素、抗生素以及各类食品添加剂，花牵树素食独有的融合创意料理，结合中西口味，不但满足大众的“肉欲”口味需求，而且在大快朵颐的同时免受肉类食品中的有害物质对健康的危害。花牵树提倡一周一顿素食，清理体内毒素。
在花牵树，既可以尝到传统的中式素菜，也有诸如素鹅肝、黑松露奶酪这样的西式菜肴。坐在窗边既可以享受各式美味，又可以欣赏到尚都美好的夜景。
地址：北京市朝阳区东大桥路8号soho尚都北塔一层
8、沃野oii
藏在永康胡同的狭窄巷子里，这家素食餐厅的位置隐秘，即使你跟着导航都很可能错过。
由胡同老房子改造而成，木质装修，一个小窗子，几盏吊灯，笼罩着温暖的灯光，店里只有四张桌子，安静着美好着。楼上做餐，楼下进餐，听得见食物烹饪的声音，颇有家的味道。
老板娘和丈夫居住在北京郊区的农村，有半分地菜园，自耕两年，收获颇丰，平时也喜欢用这些自然物产给朋友们做简单好味的家庭料理。借由这个想法他们开启了“Oii/Restaurant沃野餐厅”，把当季自产食材物尽其用，将天然食趣的快乐分享给更多人。
菜单只有一页，手写字体简单平凡。在其中挑选了时蔬散寿司、焗烤红咖喱饭和季节沙拉，都是熨帖的暖胃好物。
季节沙拉以南瓜泥做底，混入杏仁碎，脆爽的芝麻菜成为点睛之笔。散寿司饭轻盈爽口，秋葵、牛油果、樱桃萝卜、芝麻等多种新鲜食材搭配，口感丰富，调味清淡却不失风味。
自熬红咖喱汁加入些许番茄的酸甜、热带香料的明快和自产蔬菜的鲜美，红咖喱饭浓郁可口。
店里的餐后甜品由身为茶点设计师的老板娘制作，是不可多得的美味。同时，店里还有手工酿制的桃花酒和青梅酒可供选择。
地址：北京市东城区永康胡同13号
9、ZEROGO
ZEROGO也叫做环球健康素食餐厅，一二层为就餐区，三层是开放式的厨房。ZEROGO希望各位能在这里轻松地吃到：曼谷街头的咖喱米饭、越南传统的汤河粉、中国北方的荞麦面、纽约的纤体明星一碗食、墨尔本的素食汉堡或者巴黎的烤时蔬。搜罗世界各地的特色美好蔬食，用最真诚的态度去研发、制作，并提供给各位小吃货们。
幸福来的太突然，吃了素以后果然发现全世界竟然都被美食承包啦！
巨无霸素食汉堡，超级实惠的一套纯素快餐。由于餐厅对于菜品口味的严苛把控，此款巨无霸经过了无数次的改良，足以做到在细节上精致入微。纯素面包坯松软可口，配上烤彩椒、酸黄瓜、番茄、香菇、自制汉堡饼，再加上汉堡的完美拍档，薯条和番茄沙拉想吃汉堡又想健康一点，那就必须要选它。
泰国街头黄咖喱米饭，餐厅提供三种口味供大家选择泰国黄咖喱（浓香），泰国红咖喱（辣、香），日式咖喱（清新）。泰国遍地都是酸爽劲辣的名小吃，而早就名声在外的泰式咖喱，绝对是最不容错过的浓香味道。
地址：北京市朝阳区望京东园七区保利好食界8-1号
