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京城素食餐厅之朝阳区

吃在北京

对一个号称吃货的人来说,“无肉不欢”几乎是标配之一。冬天虽然是个屯肉的季节,但是偶尔吃个素,清清肠胃,修身养性,真的是个不错的选择呦。
字里行间蔬食营养餐厅 
字里行间蔬食营养餐厅,非常文艺的一个书吧&餐厅,能在书店里开餐厅说明菜品一定很清淡,环境干净,服务到位。在华贸商业街,按照导航走,能明显看见牌子,进去右手边电梯上三层,是个看书和餐饮合二为一的新式餐厅。
椰奶木瓜冻,看起来很精致的摆盘,勺子很有特点。吃起来很方便。奶冻又弹又滑又浓,木瓜很新鲜。风干牛肉,微辣,味甜,有嚼头。小豌豆炒春笋,清淡,又爽口。黑椒杏鲍菇,黑椒味没那么浓,里面的柿子椒和洋葱起到了很好的调味作用,杏鲍菇吃起来很入味。春天的味道,类似香椿苗炒鸡蛋,但是又有一些酥脆的东西在里面,说不上来是什么,用生菜卷起来吃,很香。
总体来说环境好,服务一般,菜品口感好。
地址:北京市朝阳区建国路89号华贸商业街19号会所三层(新光天地东北角)
博味堂自然素食 
博味堂自然素食顾名思义,博者,非搏,不夺味;非杂,不乱味。博味,博而广袤,菜色味道无拘无束,并不强加于食客的味蕾之上。还原食材最本身的香气,用心体会茹素带给人如沐春风般的味觉感受。博味堂的经营理念是“影响更多的人来吃素,让更多的人爱上素食。”做素食文化的传播者,食素本身应该成为一件下意识的自然行为,也就是说每日每餐至少一素。利用天然的素食资源,一直在尽其所能的开发出令五湖四海众口皆为欣赏的美味,共同营造素雅仁爱的餐饮生态。
芋儿烧肉,小芋头软糯香甜,很入味,“肉块”韧性十足。芝士焗香薯,芝士的奶香和红薯的甜香很好的融为一体,强烈推荐。薄荷烹汁小牛肉,量大,不过薄荷味可能有人吃不惯,豆制品做的牛肉块吃起来还有肉丝一样的质感。松菇豆腐,口感滑嫩,酱香味浓郁,稍微有点咸,松菇丝做点缀挺提味。
地址:北京市朝阳区北苑路安慧里一区14-9号(加利大厦西)
三摩地素食茶艺空间
若说把汉地的佛教文化、传统的茶艺和素食理念融入美食,并且做到精巧绝妙的,当属这里。“三摩地”一词从佛经中来,译为住心不散乱而入定的一种境界。就像名字那样,三摩地素食茶艺空间是静谧的,书卷气满满的品茶和进餐之地。
三摩地的内部环境干净脱俗,座椅厚重沉稳,装饰上运用了中式佛教元素,三尊观音菩萨像惟妙惟肖,空气中不时传来淡淡的香气,远望窗外碧绿景象,仿若存于另一个空间。
三摩地不追求仿荤的口感,坚持做原味素食。看似简单的食材经过精心的烹制,更加还原了最本真的味道。论摆盘以及做法,更是下功夫。考究的菊花豆腐选用最脆嫩的日本豆腐,雕刻出盛开的模样;招牌的金汤碧绿豆腐,色彩的搭配让筷子迟迟不敢落下,唯恐破坏了那份完美。
地址:北京市朝阳区新源南路16号世方豪庭2楼
ZEROGO
ZEROGO也叫做环球健康素食餐厅,一二层为就餐区,三层是开放式的厨房。ZEROGO希望各位能在这里轻松地吃到:曼谷街头的咖喱米饭、越南传统的汤河粉、中国北方的荞麦面、纽约的纤体明星一碗食、墨尔本的素食汉堡或者巴黎的烤时蔬。搜罗世界各地的特色美好蔬食,用最真诚的态度去研发、制作,并提供给各位小吃货们。
幸福来的太突然,吃了素以后果然发现全世界竟然都被美食承包啦!
巨无霸素食汉堡,超级实惠的一套纯素快餐。由于餐厅对于菜品口味的严苛把控,此款巨无霸经过了无数次的改良,足以做到在细节上精致入微。纯素面包坯松软可口,配上烤彩椒、酸黄瓜、番茄、香菇、自制汉堡饼,再加上汉堡的完美拍档,薯条和番茄沙拉想吃汉堡又想健康一点,那就必须要选它。
泰国街头黄咖喱米饭,餐厅提供三种口味供大家选择泰国黄咖喱(浓香),泰国红咖喱(辣、香),日式咖喱(清新)。泰国遍地都是酸爽劲辣的名小吃,而早就名声在外的泰式咖喱,绝对是最不容错过的浓香味道。
地址:北京市朝阳区望京东园七区保利好食界8-1号
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