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立秋后该吃什么?老北京人都是这么贴秋膘的……

吃在北京

俗话说得好,立秋要贴秋膘!盛夏每日高温还闷热,每天只想吃点清淡的,不然根本吃不下饭,现在终于立秋啦!北京人可以畅快淋漓的吃起来啦!
酱肘子——天福号酱肘子
立秋后该吃什么?老北京人都是这么贴秋膘的……[墙根网]
说到酱肘子,还得数咱北京人最认的天福号酱肘子!至今经营业200年,在北京堪称传奇。肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚!裹着烙饼那叫一个香,肉食入口无油腻之感,回味长久!
人均:54元
地址:北京多家分店,自行选择即可。
酱猪蹄——猪蹄帮
立秋后该吃什么?老北京人都是这么贴秋膘的……[墙根网]
这家猪蹄店在北京名气非常大外号是“北京最好吃的猪蹄”,明星华少、岳云鹏等都曾光顾过。之前只有五棵松一家店时,每天天一亮就开始排队,要排起码一个小时才能买到。如今又开了三家分店,排队的情况才有所缓解。
人均:66元
地址(老店):永定路西里2号楼底商
爆肚——爆肚冯
立秋后该吃什么?老北京人都是这么贴秋膘的……[墙根网]
咱老北京民间流行有“吃哪儿补哪儿”的说法,入秋后盛行用吃爆肚来补脾胃。爆肚冯在北京爆肚店里排名一直很靠前,位置不太好找,但酒香不怕巷子深,味道是真的好,一到饭点就排队。
人均:62元
地址:大栅栏18号
铜锅涮肉——聚宝源
立秋后该吃什么?老北京人都是这么贴秋膘的……[墙根网]
虽说已经立秋,但是伏天还没过,伏天儿里,吃羊肉温补。可以说是老北京涮肉的扛把子了!一如既往的饭点排队两个小时起,但是这都挡不住大家对它的爱。肉特别新鲜肉薄如翼,入口即化,加上秘制的麻酱调料、吃起来就上瘾的糖蒜,炸烧饼也是必点啊,刚出炉的酥脆程度满分,就着涮羊肉吃着烧饼,简直人生一大乐事!
人均:107元
地址:右安门内大街17号
炙子烤肉——大槐树
大槐树在北京也算是老字号了,味道那是没的说,在炙子烤肉界绝对算佼佼者,国民老公王思聪都去吃过。什么叫做爆香?爆这个字最能形容炙子烤肉入口的感受!再配上他们家独有的酱汁,入口你就明白为什么他们家环境如此简陋还这么火爆了!
人均:151元
地址:美术馆东街23号
烤鸭——四季民福
金黄酥脆,外焦里嫩,酱汁口感饱满的北京烤鸭,只是想想就要流口水!推荐故宫店,坐在餐厅里一边品味地道的北京烤鸭,一边欣赏窗外的故宫美丽景色,真是让人十分享受,烤鸭味道正宗,店内环境服务都一流,非常适合家庭聚会!
人均:151元
故宫店地址:南池子大街11号故宫东门旁)
最闷热的季节已过,你还不吃起来吗?这么多种吃法,哪一种是你的最爱啊?
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