美味家常菜洋葱鸡蛋炒粉条
2010-03-10 20:18
洋葱鸡蛋炒粉条是一道简单的东北家常菜，也可以加一点尖椒、胡萝卜、香菇配色，营养更丰富，那样就跟韩式杂炒差不多了。
再简单的食材，经过用心的烹调也可以成为餐桌上的美味，这个洋葱鸡蛋炒粉条只要火候掌握得合适，最后淋上一点香油，撒上一点熟芝麻，绝对美味呀，还很下饭！
那么洋葱鸡蛋炒粉条怎么做？下面就介绍一下洋葱鸡蛋炒粉条的做法。
再简单的食材，经过用心的烹调也可以成为餐桌上的美味，这个洋葱鸡蛋炒粉条只要火候掌握得合适，最后淋上一点香油，撒上一点熟芝麻，绝对美味呀，还很下饭！
那么洋葱鸡蛋炒粉条怎么做？下面就介绍一下洋葱鸡蛋炒粉条的做法。
洋葱鸡蛋炒粉条做法：
1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软；
2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；
3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；
4、锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；
5、倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀；
6、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可。
