东北鲜香小炒-肉丝炒豆角
豆角是东北餐桌上当仁不让的主角，通常用来炖，炖过的豆角软烂入味。 换换口味，将豆角切细丝加肉丝一起炒制更加清香，翠绿鲜美，别有一番风味。 那么肉丝炒豆角怎么做？下面就介绍一下肉丝炒豆角的做法。肉丝炒豆角做法：
1、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟； 2、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用； 3、豆角掐去两头去筋，斜切细丝，葱切末； 4、锅中油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软； 5、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
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