猪年怎么能不吃猪？2019北京最强吃猪攻略来袭！
2019-01-15 21:19
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猪年要到了，小编今天就来教大家，作为一枚合格的吃货，该如何以各种优雅的方式吃掉如此可爱的猪猪吧。
烤乳猪
吃猪猪最爽的吃法，大概就是烤乳猪了吧。这家店的乳猪肉外焦里嫩，用店家秘制的酱料配以炭火慢烤。
烤好后夹一块放入口中感受这场味蕾的“盛宴”，佐以搭配好的酱料，油而不腻，一口下去深深的满足感喔。
店铺：Hulu（三里屯店）
地址：三里屯太古里南区S4-32
人均：208元
炸猪排
说到炸猪排，想必大家心中都有着自己的top1。不论是街边的十五元一份，还是餐厅里的高级料理，要做好这道看似简单的炸猪排，还真不是件容易的事儿。
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摄影：胖虎
小编推荐的这家炸猪排会分腰内和里脊，腰内肉质相对而言会更嫩一些，爱吃小嫩肉的吃货们可以尝试。不喜欢吃猪肉的小伙伴们大胆尝试一下，也许从此你就爱上了它。
店铺：胜博殿（凤凰汇购物中心店）
地址：凤凰环路曙光西里5号院凤凰汇购物中心3层
人均：112元
酱猪肘
这大概是猪肉最直接的吃法了，也是长辈们最爱的吃法，尤其是逢年过节，每家每户必有一道。
酱肘子搭配卷饼，酱肘子肥而不腻，简直香死了。
店名：小六酱肉
地址：新街口外大街3号院内7号楼2门101
预估人均：70元
粉蒸肉
粉蒸肉是很多人的最爱，不论是麻辣的、五香的，只要吃过都令人回味无穷。看起来十分油腻但入口却丝毫不腻，点上一份粉蒸肉再配上他们家的锅巴饭，真的是一绝呀！
店铺：红蕃茄（鸟巢店）
地址：北辰东路18号中航国际凯迪克格兰云天大酒店1层
人均：160元
猪蹄火锅
他家最大的特色是木瓜猪蹄火锅，当火锅遇上猪蹄，真的是满满的胶原蛋白啊，而且以木瓜做锅底，清爽滋补，太适合女生来吃啦！
锅里食材很丰富，有猪蹄，木瓜，玉米，冬瓜和枸杞。猪蹄很软烂，味道不会很油腻，口味清淡的人可以直接吃，口重的人还可以试试他家秘制的7月4蘸汁和猪八酱汁！
店名：朱题猪手火锅
地址：安定路安苑北里小区16号楼一层
人均：80元
猪脑花
猪脑花是一个怎样的存在呢？大概就是爱的人沉溺其中不能自拔，不爱的人敬而远之。但是只要你壮着胆子吃一次，就会彻底变成他的脑残粉。
当你第一口吃下去的时可能会觉得这是豆腐脑，但是质地又不太像。但当你探索第二口，便会发觉越吃越香~
店铺：脑子加工厂nao（南锣鼓巷总店）
地址：南锣鼓巷小菊儿胡同81号（南锣鼓巷北口第一个胡同 近铃木食堂 菊儿人家）
人均：8元
带上喜欢吃猪的朋友，和一个充足的胃，吃起来吧！
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