老北京涮肉 京城最美的食物
2015-09-08 16:21
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老北京可是真正的美食之都，想吃啥这里都有，可您要来北京没吃过涮肉，嘿，那您可就错过了最美的食物了。说到这里，可能有人说，老北京涮肉我吃过啊，就那个铜盆里涮的鲜香麻辣的那个，这您可就错了，那是四川火锅，我说的涮肉，是炭火铜锅的，比较清淡，羊肉在里面这么一涮，呲呲作响，一口香气扑鼻，最大限度保证了羊肉的鲜滑口感。
张记涮肉
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就在前门大街附近，开在小院里，一不留神您可能就错过了，不熟悉的建议您用导航哦。虽然地方不大，可每次到这里都是人满为患，等个半个小时的实属正常，老板说：“不做连锁，要做就做精”，就因为这句话，很多吃货慕名前来，从这个火爆程度，老板确实做到了精品。
这里的羊肉每天都是新鲜进货的，保证了肉的品质，不同的部位口感也不一样，小编最喜欢黄瓜条，也就是俗称的里脊肉，特别嫩，肥瘦相间，膻味也不重，蘸着麻酱调料，吃起来那叫一个香。
地址：西城区前门煤市街95号
人均：95元
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