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老北京涮肉 京城最美的食物

2015-09-08 16:21 来源: 北京旅游网

老北京可是真正的美食之都,想吃啥这里都有,可您要来北京没吃过涮肉,嘿,那您可就错过了最美的食物了。说到这里,可能有人说,老北京涮肉我吃过啊,就那个铜盆里涮的鲜香麻辣的那个,这您可就错了,那是四川火锅,我说的涮肉,是炭火铜锅的,比较清淡,羊肉在里面这么一涮,呲呲作响,一口香气扑鼻,最大限度保证了羊肉的鲜滑口感。
张记涮肉
老北京涮肉 京城最美的食物[墙根网]
就在前门大街附近,开在小院里,一不留神您可能就错过了,不熟悉的建议您用导航哦。虽然地方不大,可每次到这里都是人满为患,等个半个小时的实属正常,老板说:“不做连锁,要做就做精”,就因为这句话,很多吃货慕名前来,从这个火爆程度,老板确实做到了精品。
这里的羊肉每天都是新鲜进货的,保证了肉的品质,不同的部位口感也不一样,小编最喜欢黄瓜条,也就是俗称的里脊肉,特别嫩,肥瘦相间,膻味也不重,蘸着麻酱调料,吃起来那叫一个香。
地址:西城区前门煤市街95号
人均:95元
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