北京火锅哪里好吃 冬季必吃的32家火锅店大盘点
2018-03-04 20:24
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冬季档，时尚界每每在此时展开争奇斗艳的大战。民以食为天，但在位于北京，这个清寒北地的城市，火锅在此刻却变得简单而直接，几乎打元朝咱这儿就开涮了，老北京涮肉还有推荐的必要吗?配菜咱不提，就这刀功、部位就能千变万化，更遑论背后的学问。这老北京涮肉，就如同老北京的历史文化一样博大精深，永远让你活到老、吃到老、学到老。北京火锅哪里好吃，2014冬季必吃的32家火锅店大盘点。涮遍了南北西东，最爱还得是咱的北京。
裕德孚：跟着“京城两把刀”学标准涮法
不容错过 小三岔、 黑百叶
在簋街，裕德孚是一家小店，但每逢饭点，门前的大队总是最长的。于老板坦言：裕德孚不是什么百年老字号，但这里的正宗是有口皆碑的。老板本人1973年就在羊肉馆子学徒，其家族对老北京涮羊肉的摸索更是已过了百年。要问于老板为什么这么拿刀，为什么这么切下一片羊肉。于老板的回答就简简单单一句话：“爷爷就这么教的”。他爷爷是谁?曾经“京城两把刀”之一的于德龙。
东城区东直门内大街264号(84026223)，人均消费105元。
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