北京正宗的清真火锅，味道真是没得说！

北京的清真火锅，羊肉嫩、鲜，味道美，赢得了大众的一致好评，快来尝尝吧！

聚宝源是牛街一带的清真老字号，几乎是人人都喜欢的铜锅涮肉。肉质鲜美，久煮不柴，不膻不腥。精品手切羊肉、羊腱子肉、精品羊上脑都很叫好，芝麻烧饼更是上乘。自制酸梅汤也很可口。一年四季火爆依旧，不管啥时候来这里都要排大队。店里围坐着“拖家带口”的“老北京”，味道可见一斑。“炭锅”、“清汤”、“麻酱”，件件“地道”。手切羊肉“肥瘦适中”，“鲜嫩无敌”，“绝无膻味”；烧饼“必须得吃”，一口一个，“满嘴酥香”。服务“不怎么热情”，估计客人“太多”实在“忙不过来”。

地址： 西城区牛街西里商业1号楼5-2号

常赢三兄弟餐厅以老北京铜锅涮肉为主，兼顾回民饮食习惯，在保持传统菜系的基础上不断创新，赢得了广大食客的一致认同，同时吸引更多的顾客喜欢上回族的风味。食材，是食物味道的第一个门槛，也是最高的门槛，常赢三兄弟火锅对于食材来源严格控制，精选来自内蒙锡林郭勒的草原羊切割肉片，肉质鲜美，不柴不腻；为了保证客人能吃上最放心、最鲜、最嫩的羊肉，现已在内蒙建立了自己的牧场和冷链物流系统，在张家口建立了韭菜花种植基地，并在北京延庆气温适宜的地方建立了韭菜花、糖蒜、芝麻酱等涮羊肉所需附料的加工基地。吃火锅来常赢三兄弟，绝不后悔！

地址：常营中路民族家园小区南门正对面一层

这是北京一家颇有人情味的涮羊肉火锅店，人气非常旺，每到饭点都要排队用餐。虽然餐厅环境一般，但菜品很新鲜，尤其羊肉非常鲜嫩，在众多食客中收获了好口碑。本店特色美食有：

羊蝎子 , 肉串 , 虾滑 , 羊肉串 , 烤腰子 , 爆肚儿 , 炸油条 , 自制奶酪 , 烤大腰 , 进口蟹棒 , 羊肉汆面 , 招牌金奖麻酱糖饼 , 招牌老汤羊蝎子 , 极品鲜牛百叶 , 现炸辣椒油 , 羊肉汆 , 老北京清汤锅底 , 手切羊后腿 , 招牌老北京麻酱料 , 招牌麻酱糖饼 , 招牌新疆大串王 , ‍羊蝎子 , 满恒记豌豆黄 , 鲜切内蒙黑头小羔羊 , 特级新加坡进口鱼豆腐 , 招牌手切鲜羔羊上脑 , 招牌鲜切内蒙羔羊后腿。

地址：西城区平安里西大街14号