下雨天，唯有火锅相配哦！

2018-07-15 18:56

中国火锅的几大流派中好像港式火锅最容易被人忽略，不过要说到鲜美程度，那港式火锅肯定要占首位，因为它的汤底都是熬制很久的老汤，可以喝的，是真正的鲜香味美啊！

官也街澳门火锅

餐厅装修的清洁淡雅，很港式的风格，看起来不太像吃火锅的地方。锅底是熬制了很久的老汤，猪蹄凤爪、猪肚小蹄、鸡脚猪骨等，味道都非常鲜，而且里面的材料也非常多，肉已经炖的非常软烂，在涮菜之前先喝两碗汤，充分感受汤的鲜美。他家的各种食材也很新鲜，海鲜拼盘里面种类很多，炸响铃其实就是炸豆腐皮，可以直接吃也可以涮了之后吃，是两种不同的口感。小料是自助的，共有八种小料可以根据自己的口味自己调。

地址：建国门外大街1号国贸商城北区七层NL7001+NL7-1

爱炉火锅

爱炉火锅，一家有主菜的港式火锅店，位于北京CBD商圈，选用黄海纯净海域的海鲜食材，确保海产品的自然和健康新鲜出水的生蚝、晶莹透亮的扇贝、分外抢镜的鲜虾和北极贝，应有尽有。

小青龙的颜色，粉嫩粉嫩的，新鲜现切，惹人生津。晶莹透亮的扇贝、这个大肉厚的北极贝、这新鲜出水的生蚝。

澳洲和牛雪花上脑、澳洲·安格斯牛小排，吃起来十分嫩滑，留下满嘴香味。特选S级牛肉，肉质细嫩，口感丰润，香甜多汁。来自草原的雪花羊肉，带着牧区的自然气息，肉质无污染，口感细腻，一点腥膻异味也没有。墨鱼丸、龙虾丸、潮州牛丸、香菇贡丸，独具匠心的丸滑拼盘。

港式火锅最不能缺就是油豆皮，外表酥脆，内里多汁，满嘴特效。

传统港味靓汤，粤港地区重视养生，靓汤是生活中的绝对主角。牛骨、猪骨、大虾，党参、枸杞、当归，各有各的搭配熬制，上等养生食材，加上俄罗斯贝加尔湖的纯净湖水，悉心蒸燉，8种锅底满足所有口味，各种食材翻滚在浓的化不开的汤汁里，袅袅热气压不住馋虫，立马能多吃一份。

地址：朝阳区建国路郎家园甲10号。

靓堂打边炉

餐厅有室内和室外，夏天的傍晚在室外吃火锅也别有一番滋味。锅底的种类很多，有花椒鸡煲、冬阴功汤、野生松茸鸡汤等，可以单选也可以选鸳鸯锅，锅底都非常鲜。花椒鸡锅底是吃港式火锅经常会选择的一种，开锅之后服务员会帮忙先盛碗汤给顾客，汤底非常鲜美，浓郁醇香。各类菜品，海鲜、牛肉、菌类、蔬菜等等都非常的新鲜，海鲜都是放在冰碎上端上来的，最大程度的保证它的鲜度。此外，据说这里经常有明星出没哦，或许哪天就遇到明星了呢！

地址：国际大道芳园西路6号丝路驿站旁边