南小馆：弄堂里闯出的弄潮儿

　　八、南小馆：弄堂里闯出的弄潮儿

　　从哪来：小南国

　　推荐菜：风沙小黄鱼、招牌生煎包、芒果冻布丁

　　这年头儿，复古依旧风靡；这年头儿，好味道才是硬道理。而这样一家装饰复古又能带来舌尖享受的餐馆不再是街头巷尾的寒门之子，而是名门之后南小馆。

　　由于小南国早在27年前就在上海弄堂里出道，因此沪菜的味道在经过了两个时代的积淀与发酵，如今再在南小馆身上展现时，就不仅仅是浓郁鲜美、甘腴甜润。一道风沙小黄鱼仿佛就能道尽南小馆的用心良苦。体态丰盈的黄花鱼，前一夜就要放入秘制酱汁，直到第二天太阳当头，进入油锅炸至金黄，最后用同样金黄的面包碎画龙点睛。从中间下筷，插下去的一瞬间，外酥里嫩的感觉就顺着筷子爬到了指肚，来上一块，昨夜的酱香又是充满整个口腔，甚至有让人不断机械重复“夹鱼”、“入嘴”的魔力。南小馆和小南国的血缘关系绝不是靠一个“南”字来维系，前者烧麦中的米是在后者外婆红烧肉的酱汁中翻滚过的，这样的肥水着实丰了自家的田。翻看南小馆的菜单不难发现，“拼”字辈儿的菜着实不少：南小馆四小拼、南小馆甜甜拼……这样一来，既能浅尝小酌也能有多种选择，让你的味蕾能在一顿轻餐之间最大限度地享受到各色上海美食。

　　芒果布丁（南小馆）

　　而为什么说南小馆是弄潮儿，那就不得不看看这里的装修风格。时尚与复古相互交织，淡雅的白色、抹茶色笼罩整个餐厅，复古的铁饰、灰色的橡木地板，尤其那辆上海老凤凰自行车，一下使南小馆跻身“古着”一族，再看看餐桌上外形清新可人、口感细腻自然的各式甜品和穿着清新的服务员，这儿怎么着也算得上是时尚餐饮大军中一颗耀眼的新星。

　　朝阳区建国路87号新光天地6层（65307810），人均消费80元。