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上海菜的“花样年华”,京城本帮菜餐厅推荐

吃在北京

“海纳百川,异彩纷呈”是上海菜肴的特点,一段《花样年华》,王家卫藉着上海菜,在片中不露声色地玩转旧上海风情,勾起了许多人的无限情怀。北京的冬日十分寒冷干燥,吃腻了北方菜式,不如来品尝一下上海本帮菜的清淡吧。
老吉堂上海私房菜
外婆红烧肉加上干笋,招牌!汤汁十分浓稠,肉也十分上色,首先在视觉上就赢了!比较厚重的口感,偏甜,是很正宗的味道,不会齁嗓子!
熟醉蟹也是招牌之一,看着颜色鲜艳的蟹壳,就情不自禁的流口水,上好的花雕酒腌制香气十足!甜中带着淡淡酒气,一口下去还能爆黄!物超所值!
蟹肉炒粉皮分量十足,还配了一碟蟹醋,味道真的是好极了,粉皮的糯和蟹肉的软,在口腔中真是极佳的体验!
清炒河虾仁比较清淡,选料和后期制作上都很用心,虾仁Q弹水嫩,很新鲜~很适合宝妈带小朋友去吃~
人均:200元
位置:工体南路15号
美味斋
这家的五彩生煎包都是偏甜口的,味道做的很正宗,会有汤汁滋出来,颜色上做的好看又好吃~响油鳝糊甜甜稠稠的~作为他们家的看家菜真的很棒!味道上没话说,推荐配上白饭,还可以缓解油腻!
老油条牛肉也是必点之一,油条酥脆,牛肉滑嫩入味,不愧是店内镇店之选,点了之后绝不后悔!葱油拌面味道不错,小编觉得可能加点醋会更好!葱香味很浓郁,色泽也很棒!
人均:90元
位置:广安门内大街167号翔达大厦1层
南小馆
手拆蟹粉小笼包美味哦!顶上的蟹粉很鲜~不愧是招牌,一口下去汁水四溢,真的是绝了~上海酸辣汤很不一样的味道,味道可不比鼎泰丰的差,粘稠度很适中~
老上海炸猪排是小编最爱,外酥里嫩实在是太好吃了,作为爱吃油炸食品的人,真真的是强烈推荐!
人均:80元
位置:建国路87号北京SKPA区6层
京城小江南
这个生煎包热腾腾端上桌,一咬汤汁就会流出来,肉馅很香带着丝丝甜味,一次不要吃太多会腻~三更美龄粥分量很足,味道也很不错,豆浆味浓郁,米熬得很软烂,甜度适中!
蒋家一碗香里面材料丰富,有蛋饺和肉片以及辣椒,翻炒入味口间留香!
人均:72元
位置:光华路9号世贸天阶北街B1层106号
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