八珍玉食邀君宴 烧尾巧明千斤意

　　雪花牛肉

　　海棠居找寻顶级牛肉——中国的第一代牛贵族“雪龙黑牛”，搭配厚度一致的熔岩石，焗炉中加热至300度高温。熔岩石与普通石头不同，它受热均匀，可有效锁住肉香与肉汁。滚烫上桌后，将肉平铺在石板上，滋啦一声，立刻飘出肉香，熔岩石含有极为丰富的人体所需矿物营养成分，就在“滋啦”接触中释放矿物质，并吸收多余的油脂以及水分。雪龙黑牛如花纹如雪花，红白相间，油脂和肉质配合完美结合，牛肉熟度可以由自己掌控。石板烹雪牛，吃的更享受更健康。