八珍玉食邀君宴 烧尾巧明千斤意
2010-12-19 10:31
海棠居除了数道创意中国菜、时尚凉菜、粗粮主食,宫廷御膳点心等。
椰林艾窝窝
木桩相托,梅花造型,点点朱红,带出丝丝甜意,这宫廷御膳点心在贵客到达前就早已摆好了。艾窝窝在京城众多小吃中一直占据高雅地位,不仅仅因为它外表洁白可爱,更重要的是它吃起来温温,软糯,内陷豆沙甜甜的口感,是众人皆爱。
玫瑰香榭芸豆卷
莲花木托,造型富有意境。芸豆卷传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,极为喜爱,后传御膳房将其归入御前御点。洁白芸豆制作,细腻滑爽,香甜顺口,玫瑰内陷香气扑鼻,可以说是入口即化,值得回味。

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