泰式海鲜炒饭

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　　原料：米饭、鲜贝、鱿鱼、虾、泰式甜辣酱；

　　配料：葱、姜、酒、盐、生抽酱油、番茄沙司、黄油、洋葱。

　　制作方法：

　　1．锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。

　　2．水开后，依次倒入鲜贝、鱿鱼、虾，虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水

　　3．用泰式鸡酱（也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖）、酒（你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。

　　4．炒锅里放入一块黄油融化。

　　5．下洋葱炒香，放入事先焯好的海鲜略微翻炒。

　　6．倒入事先调好的酱料，放入隔夜熟米饭翻炒即可。