海碗居在万柳华联的四层，非常好找，门口还有小二侯着，一口一个，里面请您呐!一进门就是海碗居的大海碗，还有一个现场抻面的大师傅正在操作。坐在明档周围，一边看擀面一边...[详细]
来北京旅游，除了看景色，那就是吃北京地地道道的小吃，可是琳琅满目的吃食容易看花了眼，更容易产生“选择综合症”，怎么办?小编为你推荐几家不得不吃的北京美食，你一定会...[详细]
炎炎夏日，令人心烦气躁，食欲不振。只吃拌菜，似乎容易饿；要吃大鱼大肉，又觉得没有胃口。这种尴尬的时候，来碗凉面，一下就解决了这些烦恼，不但吃得舒服，吃得健康，还管饱，说是夏...[详细]
亲手做面未免劳心劳力，实在不是大都市人群的首选，此时，就轮到那些美食餐厅华丽丽的登场了！呆在京城这个寸土寸金的地儿，最大的幸福莫过于只有你想不到没有你吃不到了，无...[详细]
刚出锅的面条浑身冒着热气，看似腾云驾雾、仙气十足，但实际上却最喜人间，散落在百姓的饭碗中，随和地融入各种汤料酱料，就搭配成了一顿可口又饱腹的餐食。北方人爱吃面，北...[详细]
如果说起云吞面，人们会联想起广东，正如刀削面是属于山西的，而地球人都知道的就是北京有炸酱面！这样子一碗简单的却有名的面食，有太多文学家、美食家撰文，如梁实秋、唐...[详细]
来北京，您除了可以领略到古都那红墙碧瓦、殿堂楼阁中透露出的浓重的人文历史气息，更能为其源远流长、兼容并包的美食文化所折服。这里不仅有名目繁多的京味儿传统小...[详细]
老舍的夫人胡絜青说过：看他是不是地道的北京人，就看他是不是能喝下去豆汁儿。可见北京人和京味小吃的关系。近年来川鲁粤沪各菜系大举进京，各国洋大餐也纷纷抢滩，但...[详细]
五月因这一天而绚丽，母亲节，让爱在温馨中绽放。许多人，许多事，经历了便会忘记，在我们心灵深处，永远不会因为岁月的流逝而消减对母亲的爱。今年的母亲节是5月12日，算算还...[详细]
人以食为天，美食对人们的诱惑可以说是无法抵挡的。那么在寒冷的冬天，这老北京人吃什么抵抗寒冷呢?今天就带您去看看老北京人冬季的饮食，看看他们的冬天是怎么享受美...[详细]
有时候老北京炸酱面吃得是个氛围，一进门就有个甩着袖子的小二，喊着“来了您内”，然后就能看到大长板凳，时光机嗖嗖的就到了旧时的北京，于是，那份吃炸酱面的胃口也大开...[详细]
北京人和许多北方人一样，喜欢吃面食，大多数人最爱、最馋的还是炸酱面。一般家庭内都是自制一碗手擀面，热锅热油干炸酱，拌面时还要佐配十几种配菜，少的也有七八种，吃的就...[详细]
有时候老北京炸酱面吃得是个氛围，一进门就有个甩着袖子的小二，喊着“来了您内”，然后就能看到大长板凳，时光机嗖嗖的就到了旧时的北京，于是，那份吃炸酱面的胃口也大开了...[详细]
豆腐的起源和典故众说纷纭，最有代表性的莫过于李时珍在《本草纲目》中的记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。...[详细]
老舍的夫人胡絜青说过：看他是不是地道的北京人，就看他是不是能喝下去豆汁儿。可见北京人和京味小吃的关系。近年来川鲁粤沪各菜系大举进京，各国洋大餐也纷纷抢滩，...[详细]
