初来乍到尝京味 老外们的土著生活

　　初来北京的外国人一定得尝尝北京小吃，历史悠久，关键是新鲜，想证明来过北京？先吃了它们再说话。

出镜人：Adam

目前是北京一家烧烤店总经理的他绝对是爱吃之人。从某个角度看他有点像《冒牌天神》的男主角，事实证明他的确有搞笑天赋，常常做出夸张的表情吓你一跳，但是跟他在一块绝对欢乐。来北京2年多，他的中文却不算太流利，但是没关系，他未来还有大把时间留在北京，因为他爱这里，爱这个跟他一样朝气蓬勃的城市。

乐活志：当时怎么来到北京了？

Adam：2010年4月我从加拿大到了这里，主要是公司发展需要。说实话当时挺忐忑，从没来过这个东方国度，后来发现我来对了！这里的人很友好，最重要是有太多好吃的东西，现在我已经离不开这里了，估计回加拿大也不适应吧（笑）。

乐活志：你说有超多美食，说说你都爱吃什么？

Adam：我爱北京的串儿，老北京小吃，还有夏天的大排档，吃毛豆、花生喝啤酒的感觉太好了。北京的美食谁都能接受，无论是高档还是路边摊。我还吃过金融街威斯汀Sense的早午餐，东西很丰富，比国外种类都全。

乐活志：平时喜欢玩什么？

Adam：喜欢朝阳公园，面积够大，还有很多绿树青草，我经常骑着自行车逛公园。

1.炒疙瘩

面食、蔬菜和肉的完美结合，最早时候用手揪疙瘩，倒入沸水煮熟后随即捞出，放入冷水浸泡三五分钟更加强了筋道口感。这个对于老外来说也许最易接受，平时在他们国家也不少见这种混合主食。

2.褡裢火烧

这个火烧的名字由来主要源于它的形状，酷似腰带上的“褡裢”。刚烙出的皮焦黄酥脆，里面的馅肉香四溢，混合韭菜的口味最为正宗，再来碗酸辣汤，真是绝了。

3.茶汤+杏仁茶

倒扣不掉，这在国外可是少见的绝技啊，想要做成功关键在于搅拌的手法和水量。高壶嘴儿往碗里这么一冲，倍儿有气势，别忘了还得加上红白糖和金糕果脯块，一定是趁热喝才香。

4.奶酪

它跟国外奶酪可不一样，这本是宫廷小吃，是加入了米酒之后酿成的。长的像固体酸奶，但比之要清淡不少，倒置不洒才算合格，还有软滑细腻的口感，是不少人喜欢的开胃甜品。