初来乍到尝京味 老外们的土著生活

在北京的家乡味道

出镜人：Mark Huetsch

他在北京待的年头可够长，长到已经在北京找了老婆安了家，并且还开了一家听上去就很甜蜜的甜品店——piehouse。是什么让他心甘情愿留在北京？一定是那份浓厚的热情鼓舞着他。如果你看见一个美国帅哥在店里穿起围裙打起奶油，千万不要惊奇，因为这是他目前最大的爱好。

乐活志：什么时候来的北京，当时是决定一直留在这儿吗？

Mark:我第一次来的时候是来北大留学的，当时发现这里的一切都让我兴奋，为这里建筑的变化速度之快，也为这里深厚的文化，当时我就决定一定要回来。

乐活志：最喜欢北京哪里的景色？

Mark:我生长在一个小镇，所以更喜欢安静的环境，日坛公园是不错的。我也喜欢夜晚走在大街上，有时从面包房回自己家就很开心。北京相比纽约还是个睡得早的城市，在纽约，夜晚走在街上有时就会不安全。

乐活志：学会什么北京话了？

Mark:我学到的东西大部分都来自那些嗓门大的出租车司机。在外国人眼里，儿化音应该是遇到的最普遍的难题，因为在英语里没有类似的发音，这东西比较麻烦，我不知道什么时候该用，什么时候不该用。

红菜头沙拉

香烤鲈鱼

法式千层糕

遥远西餐吧

常驻的负责人是个法国人，餐厅卖的也是法国菜，自然成了法国人的最佳聚点。天一热，外面就搭起一个阳光房，在外面晒太阳、喝茶，甭提多惬意了。店里的菜单是写在大黑板上的，一开始点菜，服务员就带着黑板过来了。这里总是人来人往，有不少外国人，服务员有不少是还在上大学的学生，英文都不赖，所以这儿的环境基本都是纯英文浸泡。传统法餐里红菜头必不可少，酸甜爽口，还有一种类似拿破仑的法式千层糕，唯一不同的就是用淡奶油替代奶酪，口感要更清香。店里各种各样的纯英文杂志随意阅读，简直就是老外在北京亲切的家。

地址：朝阳区工体西路7号

人均消费：120元