“三绝”之美是品尝烤肉。“客旅京华，问道季家何处？香浮什刹，引来银锭桥边。”这副对联告诉我们，距银锭桥数十步处，便是百年老字号“烤肉季”。
烤肉，这种最早由蒙古族传入北京的珍肴，初始就在露天烧烤，野味十足，不腥不腻。在炙条下燃烧着松木，炙条上翻烤着鲜嫩的羊肉，松烟的香味与羊肉的香味混在一起，四处飘散，使你食欲大增。一手执壶抿酒，一手啖肉，一边观赏桥畔的荷花，体味“炙味香飘清清烟”的美韵和意境。
诗人卞之琳有诗写道：“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦”。来北京的游客，倘只品尝了烤鸭、涮羊肉，未曾品味烤肉，也是一件憾事。
地址：西城区地安门外大街前海东沿14号
电话：010-64042554 64069719
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