盘点：春节京城27家餐厅年夜饭地图全攻略

隆福寺小吃店年夜饭中的开胃小食

北京著名的隆福寺小吃店至今仍是老隆福寺庙会的格局。走进店堂，那蒸、炸、煮、烙的摊位一字儿排开，明堂亮灶，现制现售。最引人注目的是，该店特将历届被全国中华名小吃认定会评为“中华名小吃”的14个品种在春节期间全部同食客见面，让广大食客尽情烹受咱北京风味小吃的美味。

“中华名小吃”中的豌豆黄和芸豆卷原为民间小吃，后引进宫廷，曾受到慈禧太后赞赏。两道小吃的做工都非常精细，豌豆黄质地细腻、入口即化；芸豆卷以雪白的芸豆沙做皮，卷上红豆沙馅，色调美观，绵软香甜。“驴打滚”又名豆面糕，按北京人的习俗，每到春节前后总要买些，那质地软糯和熟黄豆面的干香扑鼻而来，非常好吃。椰蓉包、开口笑、粘烧饼、蜜麻花、江米炸糕、馓子、姜汁排叉、甜咸卷果、蜜三刀和焦圈等都是“中华名小吃”的品牌食品。店堂现吃现做的还有京味儿荤素炒疙瘩、炒油面鱼儿，“口口香”的烧羊肉抻面、原汁原味的牛肉面和西葫芦牛肉蒸饺。流食则有茶汤、面茶、腊八粥和豆腐脑等。

春节的年货更是丰富多彩。蒸货有枣年糕、年糕坨、盆糕、马拉糕、碗糕、豆包、花卷和各样小吃均可预订。肉食年货有烧羊肉、脆皮烤鸭、酱牛肉、白水羊头、煨牛肉、金沙羊腿、松肉和南煎丸子等。

地址：东城区隆福广场

京伦饭店 城中年夜饭的民俗味儿

足不出京，就可在市中心东长安街上的京伦饭店过一个郊区民俗热闹年。

京伦饭店4层四合轩餐厅，闹中取静，静雅的环境中藏着老北京小院，门墩儿、石磨、木格门窗、剪纸窗花、红灯笼装扮出郊区农家民俗过年气氛。客人可点农家火锅，也可点传统的京城8大碗热菜，包含百吃不厌的米粉肉、扣肉、四喜丸子等佳肴。10余款京味小吃如驴打滚、爱窝窝、灌肠、云豆糕、碗豆黄什么的，应有尽有；凉菜传统豆酱、酱肉不能少；主食水饺、锅贴是现包现做；还有山西杂粮；过节您尝尝顺口的流食老北京豆汁、茶汤、面茶是享受。这儿老北京厨师自己现做的豆腐，扎实鲜嫩，不可不尝。更难得的是把京郊农村过节团圆的火盆豆腐搬到了四星级饭店，猪肉、豆腐、粉条、杂和菜……满满一大锅，热腾腾、香喷喷。

四合轩的民俗年夜饭要6人起订，每位150元，再加15%的服务费，好吃不贵，赠每桌一扎鲜榨果汁和两瓶啤酒。

地址：建外大街3号

上海老饭店 地方年夜饭有外卖

办了4年上海味的年夜饭，上海老饭店在北京已很有名气。老饭店的年夜饭既有适合三五口之家享用的，也有适合8~10人享用的，菜谱体现团圆、吉祥、喜庆的节日气氛。在口味上照顾到不同年龄、不同性别、不同社会地位的人，力求做到继承传统、创新出奇、浓淡相宜、甜咸有秩。

去上海老饭店可以随到随点菜，代表菜有：本帮烧鱼回鱼、八宝葫芦鸭、八宝辣酱、水晶虾仁、油焖冬笋、毛蟹炒年糕、雪菜大黄鱼等。大年三十至正月初七接受电话预订，包桌(10人)年夜饭每桌880元、1288元、1588元1888元、2888元五档。

为了让足不出户、在家过大年三十的食客吃上正宗的上海风味年夜饭，上海老饭店今年特地准备了500套外卖半成品年夜饭，每套售价780元，有风味八冷碟：“酱麻油海蜇”“五香熏鱼”“萝卜干毛豆”“美味炝花生”“糖醋小排”“陈皮牛肉”“风鹅”“酸辣白菜”；热菜有“红油焗明虾”“红焖猪元蹄”“黑椒炒牛柳”“八宝蒸全鸭”“三鲜烩鱼肚”“宫保鸡丁”“红烧大黄鱼”“团圆一品锅”共8道，还有点心八宝饭、椒盐花生酥。买回家加热即食，十分方便。

地址：三里河东路5号(中商大厦18楼)