旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

北京最好吃的凉皮凉面攻略现已奉上!

2019-07-30 11:26
小编在帝都的大街小巷混迹多年依然没有习惯帝都的“一秒入夏”模式,每年都被高温“杀”得猝不及防。雪糕冷饮成了每日必备但是长!肉!啊!相信老铁们和小编有着一样的困扰,但好在小编已经整理出了一套应急方案~多热都不再是问题只需这一口!
1、故乡酒家
故乡的特点是有双拼面30一份,一半冰凉的冷面一半温热的拌面,现压高级冷面30一份,说实在除了面条是现压的,口味上和20一份的招牌冷面差不多。汤头冰凉浑厚,酸甜可口,肉片很有嚼头,苹果清甜,泡菜味道正宗。现在想起来还不禁口里生津。听阿姨说,店内其实还有烤肉,那种铁锅盖烤肉,考好后用苏子叶包起来,滴上橄榄油和韩国辣酱的那种地道韩国烤肉,下次来一定要尝尝。
地址:西四北大街59号(近平安里)
人均:39元
2、云海肴
鸡丝凉米线是我去云海肴的必点,有些芝麻酱口感的酱汁,拌着米线真是格外爽口,而且里面蔬菜和肉都有,光吃这一个也足够足够了,宝宝们还可以用酱汁来拌在米饭里吃~
地址:广顺北大街33号凯德MAL4楼
人均:86元
3、华天峨嵋酒家
峨嵋酒家的鸡丝凉面您必须尝尝,有时就算是路过,也会在外卖窗口买上一份,味道始终如一。鸡丝凉面调料刚刚好,服务员帮忙给拌好,味道很独特,鸡丝凉面里的鸡丝特多,盘子里满的铺了一层,被吃的光光的。记忆中的精品宫保鸡丁是大块带皮鸡腿肉,无淀粉感的滑嫩,宫保鸡丁分为精品和普通两种,精品较普通的区别在于多了些干果同时加了些分量,味道上我觉得都是一样的,枝口儿入口甜味重,味道到还是那个味道,花生也还是那么饱满而嘎嘣脆!芝麻糖饼刚上来时候红糖还会往外流,看着就觉得格外诱人~
地址:北礼士路58号(物华大厦斜对面)
人均:88元
4、吴三凉皮
被安利了无数次,挑了个人不多的工作日下定决心去排队~店家地理位置还算醒目,公主坟翠微西边,翠微路上,早上十多点才开门。这家店开在翠微大厦附近快有20年了吧。凉皮都用一次性的塑料碗装好了,调料现装,店家会询问你要什么口味。调料味道醇厚,面皮和面筋非常筋道、弹牙。在北京还没发现比这个有味道的凉皮。
地址:翠微路26号(翠微商场西路北)
人均:8元
5、华天新川面馆
一提起老北京的凉面,第一个想到的绝对就是新川面馆!!老舍先生曾经说过“北京人夏天离不开芝麻酱”!的确,不管是拌个小凉菜,还是夏天家家必吃的芝麻酱面,都是北京人舍不掉的味道~新川面馆是绝对的国营老字号,对于北京人来说,它似乎不仅仅是一个面馆,而是回忆里的味道!窦唯曾经在这儿吃面被拍,有人说他落魄,但小潮妞真的只想说,那是因为你没吃过新川的面……新川的凉面吃起来爽滑筋道,一大盆放在柜台,点完了就直接盛到盘子上,放久了也不会坨。麻酱凉面最主料是芝麻酱,新川的酱澥的是甜口的,要稀一些,最好澥到用筷子提溜不起来才算到位,这样拌起来才不会干。他家凉面一大特色,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿,闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉~
地址:新街口南大街14号(庆丰包子)
人均:17元
6、椒小厨
春夏极好,可以沐浴在温暖的夕阳里,木头桌椅,墙上有绿植,好吃又辣的冒菜,现在想想都流口水,料足够味儿的鸡丝凉面。号称永定门的电烤串,肉串是电烤的,很受欢迎。
地址:美术馆东街6号
人均:40元
云海肴  
推荐阅读

就算排队排到天荒地老也要去吃的小吃...

大多数人都和小编一样,一提到排队,就一个头变成两个大了。可是一提到美食,小编就算排队排到天荒地老,也一定要吃到那一口梦寐以求的美食……来吧,不能让小编一个人排队...[详细]

人气高口碑好,北京王府井周边餐厅推荐...

王府井商业街是北京鼎鼎大名的旅游胜地,无论是旅游观光还是购物留念,王府井都是首选,不过您初来乍到,知道王府井哪些餐厅是必打卡的吗?让小编来告诉您吧! ...[详细]

想吃云南菜,来这里过足瘾吧!

一提起云南菜,大家脑海中立即想到了过桥米线、汽锅鸡的美味,其实还有很多云南的特色菜肴,味道鲜美、用料讲究。金融街就有一家云海肴物种店,据说把大半个云南都被搬来...[详细]

去帝都这些餐厅,6种方法花样吃土豆,比肉还香!...

土豆,一种全世界大部分动物,包括微生物都喜欢的食材。作为配菜,土豆绵密吸汁的质地能给味蕾带来极大的满足感,鲜嫩皮薄的小土豆最适合水煮,白嘴儿吃就特别香。皮糙肉厚...[详细]

西安,馋人的家乡味道,北京也能吃得到...

如果你想尝到小吃最动人的滋味,就得找到它的老家啊!小编今天第一个先说到的就是西安,馋人的地方小吃,让你待在北京,就可以吃到正宗的地方小吃,留着一个一个去打卡…… ...[详细]

京城这条老北京小吃街100块钱能让你从头吃到尾...

来到一个地方想要了解它的风土人情,最快的方式就是品尝它的小吃,而老北京的小吃想要在一个地儿全吃到,有一条美食街让你从头到尾吃不停。在这条美食街,100块钱能让你...[详细]

爽滑凉皮来一碗 北京好吃的凉皮店推荐~...

天气渐暖,又到了吃凉皮的季节了。爽爽滑滑呲溜一口,那滋味简直爽呆了。走走走,跟着小编解锁凉皮去~[详细]

北京后海有什么好吃的 后海美食攻略...

后海,说是“海”,其实是一个巨大的人工湖,是旧时皇家独享的一泓清池。后海地处北京市中心,距天安门仅有四、五站地,与著名的北海一水相连,与景山、故宫遥遥相对。沿海走...[详细]

京城20大饭馆招牌菜大推荐!

总有一些人,我们不能忘记,也总有一些饭馆,让我们无比留恋,吃了又吃,去了又去! 当我们说到某家饭馆的时候,总会有那么一款招牌菜浮现在我们的脑海中,让我们流连忘返。今儿...[详细]

云海肴 来自彩云之南的味道

 海肴纯实木的桌椅、婀娜的壁画、竹藤编制的吊灯以及巧妙点缀的绿色植物,在一种干净的色彩中,悄然地诉说着关于彩云之南的魅力和传说。在味道上,云海肴更是追求地道...[详细]

漫步京城 寻找最好吃的小吃店

作为一枚专业吃货,吃喝玩乐的心那叫一个按耐不住,小编为大家整理了京城各种特色小吃,走过路过就去尝尝吧! ...[详细]

后海美食,卧虎藏龙

 俗语说,“先有什刹海,后有北京城”,后海是一片有水观山,垂柳拂岸的闲散之地,岸上的民居和居民,周边的王府和名人故居更为它铺陈着京味和历史的无穷韵味。沿海一路走来...[详细]

给力七夕,十二星座情侣约会好去处...

10个女生,有9个都爱八卦星座,在千变万化的恋爱关系中,关于星座的种种更加神乎其神,12星座们最适合什么样的餐厅呢?赶快对号入座,带上你的TA来一场完美的七夕约会吧。 ...[详细]

不用去朝鲜 也能吃到正宗的朝鲜冷面...

夏天来一碗朝鲜冷面是最爽快不过的了,瞬时间沁人心脾,消除烦躁。京城哪里有最正宗分朝鲜冷面呢?让小编带你去找一找。 ...[详细]

云海肴

IT 精英、海归金融专业高材生、人大国学专业毕业生、奥运火炬手,四个风格不同的80 后在美食的世界里能碰撞出怎样的火花?那就来到后海银锭桥边,细细品味取名...[详细]

网友评论

一周热门餐厅

点击推荐餐厅饭店

最新特色推荐

最新内容