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帝都的东南亚的海风吹进您心里

吃在北京

北京这两天突然刮起了妖风,虽说初春了,真的是好冷……上半年的假期过去了,还有一个月才能再有小假期了,深陷帝都的小编非常想念阳光与沙滩,去不了海边不如犒劳自己一顿东南亚菜吧!
帝都的东南亚的海风吹进您心里[墙根网]
图片来自东方IC图库,未经许可不得转载。
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家,如泰国、越南、印度等地的特色菜。
东南亚菜肴多取以天然可食植物为原料,烹调出色、香、味型具佳的菜系。如越南菜则有美容保健菜肴之美称。新马泰、印尼等国菜肴则多配以当地盛产的丰富的椰子、香茅、肉桂、豆蔻、丁香等香料植物为配料,使其菜肴色味浓郁,风味独特。
东南亚各国的饮食文化也因为区域的关系都略有不同,比较重口味,主要以酸,辣,烧烤和煎炸为主,口味较重。对咖喱的热爱,和使用水果入菜也是东南亚菜的一大特色。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
走,我们今天去帝都找好吃的东南亚菜!
  • 苏泰辣椒
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位于长风假日酒店里的一家泰国餐厅,很多人心中北京最好吃的泰餐。
黄咖喱炒虾十分推荐,苏泰辣椒的黄咖喱不同于其他地方,咖喱浓郁,多了一丝椰浆的清甜,配着泰国香米特别好吃;
冬阴功汤酸度适中,里面的虾放的很足,酸度适中。
椰子香叶膏量不大,但是味道香甜,里面加了荸荠,口感十分丰富,上层爽滑,下层软糯。
猪颈肉让人十分惊喜,肉嫩,但是完全不肥,空口儿吃微甜,蘸小料吃就变成了完全不同的味道。
地址:永定路66号长峰假日酒店1层
人均:204元
  • 小苏苏SUSU
这家越南小馆秉承了越南风情和院落的味道,雅致精巧的装修和它的名字相得益彰,仔细一瞧,各种佛手瓜的图案遍布在餐厅各处。
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SUSU这个名字在越南语里就是佛手瓜的意思,佛手瓜是一种来自越南的蔬菜,颜色青翠,形如佛掌合十,从杯碟到餐具都有它小巧的身影。
这里的越南菜传统而地道,除了人人都爱的越南春卷,还有明星菜品姜公吕望烤鱼,风味独特的自创鸡尾酒“西贡气息”……
这家的烤鱼鱼肉很嫩,混杂着各种香草的气息,吃法特别,要把虾片捣碎了放上鱼肉、茴香、花生碎和酱料一起吃。十分推荐春卷,米皮薄而韧,口感很好。
地址:建国门外大街1号国贸商城北区5层NL5014
人均:141元
  • 兰纳LANNA泰餐厅
很方便,地铁10号线呼家楼下,C2出口直接通到好世界商场地下,兰纳餐厅就在3楼。这家的冬阴功味道比较正宗,里面放了不少虾,就着泰式的香料喝下去,真是爽歪歪。
泰式三巴酱炒空心菜,很下饭,无论是吃泰国菜、印尼菜还是马来西亚菜,都是点单率极高的菜,也是检验这家餐厅正宗与否的一道题。
泰北古代鱼,有甜辣和甜咸两种味道。外观颜值很高,鱼肉片成细细的薄片,炸过之后卷起来,方便夹取。不过这种鱼有鱼刺,吃的时候注意一下。
地址:东三环好世界商业广场三层L301-1
人均:131元
  • 异旅云东南亚风情餐吧
北京有三家店,这家藏在鼓楼的一个小胡同里,春秋的时候特别适合叫上好朋友去晒晒太阳,聊聊天。
芒果乳扇丝,芒果的甜美搭配乳扇的细腻,吃到嘴里是满口清爽的香甜。
泰式柠檬鸡和薄荷柠檬牛肉,虽然都是柠檬为主打配料,不过味道可是各有千秋,泰式柠檬鸡是鸡丝与配料相拌,薄荷柠檬牛肉则是牛肉片浇汁,一个味道干香,一个味道酸甜。
曼谷咖喱鸡,应该是最受好评的菜之一,咖喱味道适中,保留了咖喱的香气,但是味道并不厚重。
地址:旧鼓楼大街甲128号
人均:108元
  • 星怡会
咖喱不用说,做的十分地道,点一碗米饭配上咖喱简直完美!
鹅掌粉丝煲让人十分惊喜,鹅掌炖的很烂很入味,粉丝晶亮软烂又不断。
榴莲泡芙应该是店内特色,桌桌都有,一定要趁热吃,热热的酥皮里面有看的见得榴莲果肉,榴莲味儿很浓,榴莲控一定爱这款!
青柠檬明火酸汤鱼,肉感细嫩,极力推荐这道菜,配爽可口,开胃的很。香芒大虾沙律,芒果加上时令水果,与虾肉的完美结合。粉丝鹅掌,这道菜看着不起眼,可是味道很惊喜,推荐。肉骨茶,炖排骨汤的样子,里面汤里配有中药材成份,汤真的浓郁香醇。
地址:金城坊街2号金融街购物中心1期B1层
人均:115元
  • 娘惹厨房
娘惹菜样式浪漫丰富,据说在马来西亚每个娘惹家庭的厨房里,都会有数十种不同的香料和酱料!用传统的食材,加上“重口味”的香料,就有了叻沙、乌打、娘惹糕点等特色的娘惹美味。
将马来异域风情浓缩于这一四方空间中,餐厅中的每一处装饰都体现着马来文化
推荐肉骨茶,肉质鲜美,汤汁浓郁。红咖喱鸡,恰到好处的辣度,和米饭一起吃是绝配!鸡肉串和牛肉串都还不错。
地址:建国门外大街1号国贸商城北区5层NL5008
人均:113元
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