西芹生梨沙拉的做法

生梨，也能拿来做沙拉

推荐菜式：西芹生梨沙拉

说起含碘丰富的水果，莫过于柿子和梨了。但是柿子不宜多吃，而且受季节影响较大，一般春夏季根本吃不到。而梨则一年四季都能买到，梨中所含的碘参与合成的甲状腺素能活化体内100多种酶，在物质代谢中起作用。还有，梨是非常好的肠胃“清洁工”——若是常在餐厅吃饭，摄入食物容易多油腻或辛辣。饭后吃只梨，积存在体内的致癌物便可大量排出。

主要原料：梨1只、橄榄油2勺、水1/4杯、(切碎)1杯、西芹大蒜少量

制作方法：

步骤一，将梨、橄榄油、水加入搅拌机中，粉碎至顺滑。

步骤二，加入西芹、大蒜和盐，搅拌均匀即可。

温馨提示：除了多吃梨的种种好处之外，这道沙拉中的西芹也是蔬菜中富含维生素C最多的。甚至，它所含的维生素C比“维生素C女王”草莓还要高上许多。此外，西芹富含的维生素E具有抗氧化、预防癌症的功效。