Bene意大利餐厅 西西里岛上过新年
2012-01-03 21:09
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![2012“新的开食”新年菜单大推荐[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2012/0103/20120103091244375.jpg)
金枪鱼鱼腩刺身
都说吃在法国，我却更喜欢意大利回归食物自然、清新的味道。众人聚会，意大利菜绝对值得推荐，这尤其适用于关系密切的家人好友，也只有不受拘束，才能享受到菜中蕴含的美好滋味。这家餐厅属于新开范畴之列，不过经过两次亲身尝试，觉得品质值得推荐。厨师长Francesco来自于意大利著名的撒丁岛首府卡利亚里，做本国传统菜肴既是他的工作又是他的爱好之一。我喜欢坐在果木比萨炉的旁边，体会着炉火温暖和慢慢飘散出的面饼香，点了一款意式薄饼饺比萨。Francesco一会儿优雅地摔打面饼，一会儿细致捏出纽带花纹的饼边，送进炉子里烤上十几分钟，比萨就新鲜出炉送到桌上了。剖开表面，芝士、火腿、蘑菇、奶酪混合着涌了出来，那白色状似岩浆的馅料将香味飘散到空气中，一同带来的还有面粉烘烤后的微焦味儿，显得愈发性感诱人。
地址：朝阳区北三环东路36号金隅喜来登酒店2楼
人均消费：200元
新年菜单推荐：意式薄饼饺比萨、提拉米苏蛋糕、海鲜意大利面
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