欣叶
2011-12-30 16:07
欣叶
台湾有句老话是说“补冬补嘴空”，可见即便是在热带气候的台湾，这冬天也总归要吃些滋脾补胃的上好食物，吃惯了北方的涮羊肉，不如就来点不常吃的台湾羊肉炉尝尝鲜，欣叶的滋补药膳炖羊肉锅绝对是首选。
台湾的羊肉炉其实跟北方的涮肉很相似，也都是羊肉、青菜在锅中一起煮的套路，不同的是这补药膳炖羊肉锅用的是肉质Q嫩不油腻、吃起来又没膻味的广东东山羊，再添加大量的当归、黑枣、枸杞等药材，辅之以陶锅熬煮的方式也能使食材彼此之间交融得更好，紧实的羊肉在齿间咀嚼，再加上鲜香醇厚的汤头，小吃几口后就能感到身上暖和了起来，元气大增。
人均消费：100元
推荐菜品：台湾羊肉炉、药膳炖羊肉、三杯鸡、煎猪肝、杏仁豆腐、蚵仔煎
小贴士：
欣叶（工体店）：北京市朝阳区工体西路6号
电话：010-65525066
欣叶（中关村店）：海淀区中关村大街19号新中关购物中心4楼L401号
电话：010-82486288
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