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春游让美食相伴

2011-04-08 17:41

  ●踏青地——后海一带

    后海是一个春季踏青的复杂地。这里既有传统而古老的胡同和四合院,又有现代派的四合院;既有杨柳依依、鸭子戏水,又有不少的老外在此找寻北京的符号。

    推荐美食地——庆云楼

    踏青好吃菜——糟溜鱼片、生牛肉河粉、越式春卷

    庆云楼始创于清道光年间,坐落于烟袋斜街内,为当年的京城“八大楼”之首。距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥。如今的庆云楼既继承了鲁菜的精华,又是一家经营了十年的越南菜肴。经典鲁菜有糟溜鱼片、葱烧海参等。如果您想尝新鲜,还可以点店家引进已有十年的正宗越南菜肴,以鱼露为本,除广用热带蔬果外,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。比如生牛肉河粉、越式春卷、椰香牛肉等。对于吃惯了传统年夜饭的朋友来说,够刺激。

    地址:什刹海前海东沿22号


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