什刹海会馆

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什刹海会馆

阅尽繁华后的淡定

平安大街，人来车往，繁华至极，我在街道张望，寻一个坐落在此地的高档会所，谁成想它门口并没有门童或服务员，院外只有三三两两的老人在晒太阳，朱漆大门紧闭，连标识身份的招牌都没有，这样的会所很少见，因为太低调。什刹海会馆就是这样，有着大隐于市的从容和那份阅尽繁华的淡定。

长寿厅的老物件颇多，里面有股深沉的气质。

堂煎美国牛仔骨。当红脆皮鸡。院内西露台全景。

怀古

处于历史之中的传统气息

什刹海会馆在皇城中历史最悠久的北海公园北门一侧，其所处的什刹海由前海、后海和西海组成，毗邻北京城中轴线，是古都城区惟一具有开阔水域的开放型景区。自元代起，这里就是元大都的漕运和商业中心，热闹繁华。明清时期，由于这里闹中取静，风光旖旎，达官贵人、文人雅士纷纷在此建府邸、造庭园，一些出家人也竞相在此修建寺院。新中国成立后，宋庆龄、郭沫若、徐悲鸿、梅兰芳等众多名人定居在什刹海畔。深厚的文化积淀，让什刹海会馆拥有了很多地方所无法比拟的传统和贵族气息。

院内随处赏古物

什刹海会馆第一眼并无富丽堂皇、雍容华贵之感，只有青石作柱、雕墙乌瓦，行走在里面，移步易景，每一件古物、景致都有它的故事，里面像一个充满历史文化气息的博物馆，或许这就是低调的奢华吧。会馆内工作人员付先生告诉我，四合院属于老木新建，所有的房梁，包括椽子、檩子共有999根，都是有着上百年历史的老木，仰头仔细瞧，它们依稀表露出古老和沧桑。刚入会馆大门时映入眼帘的汉白玉三足鼎，鼎足、鼎身与鼎耳浑然一体，出自一块汉白玉，它是什刹海会馆的镇店之宝，距今有800多年历史。会馆内历史最久的物件当属摆放在过道厅内的北魏年间的48经幢，其上共雕刻了48尊佛像，距今已有1600多年历史。长寿厅里面的物件，件件都有来头，因此它也成为所有厅房中最为华丽，也是办寿宴最紧俏的厅房。黄杨木寿星、长寿匾额、清代袁江的山水画四幅、红酸枝床榻和金丝楠木花架……最为引人注目的一景，当属厅内西墙上嵌入的一幅砖雕，取自山西乔家大院的百寿图，图上一百个“寿”字传为康熙和乾隆两位皇帝所写。然而时至现在，已经没有人能分清哪个是康熙所写，哪个是乾隆所书了。

院内80%以上的东西都是老物件，无论在任何角落，你都有可能触摸到它们。以前有人在这里办婚宴，有小朋友不小心把鸟笼打翻在地并折断鸟笼中的一根小棍，后来修补那根小棍就花费了5000元。

品今

独特气质吸引“伦敦之家”

会馆幽深宁静，古色生香，是个非典型传统四合院，与传统的影壁朝正门不同，会馆的影壁立于西门，有辟邪、收财之意。因为会馆西临一大片水域，水蕴财。我探访之时，这里正在重新修建，将建成什刹海地区唯一的庭院式露天酒吧，消费不算高，和里面包间500元/位相比，这里只需人均200元，预计5月开业，届时西门会打开，在这里便能于私密中赏前海的游船岸柳。无意中我瞥见大理石修筑的吧台边镶嵌着“伦敦之家”几个字，这是什么意思？“在北京奥运会期间，我们会馆以它独特的气质，打动了以皇室传统闻名的英国人，将‘伦敦之家’落足于此，作为向世界展示伦敦奥运会的窗口。”付先生为我答疑解惑“在这里，‘伦敦之家’曾举办过一百多场宴会和派对，很多显贵名流都曾流连于此，包括英国安妮公主、英国首相布莱尔、英国首相戈登·布朗、伦敦市长鲍里斯·约翰逊、球星大卫·贝克汉姆、影星成龙等”，名流冠盖云集、衣香鬓影，可见当时派对的庄重与豪华。

个性服务细致周到

会馆除了最大的长寿厅，还有八个厅房，都以什刹海最为出名的景点命名，金丝、银锭、柳荫、万宁是现代厅房，而养云、隐翠、醉月、露玉则是传统厅房，处处流露出古香古韵，一房一院一美景，新颖别致。现代厅房中，“万宁”采光最好，传统厅房以“养云”最为华贵。考虑到私密性和保证客人能够尽兴，所有厅房不翻台，一个包间一天最多接两桌，也就是午或晚餐。订餐需提前预约，厨师在通过和客人的提前沟通后，会根据客人口味喜好及价位单独列出一份菜单来。会馆私家菜突出独家性，选料精良、制作精细、原汁原味。新品五谷杂粮炖活辽参、钊哥系列功夫汤、秘制红薯等都是客人必点之菜品。这里的服务很细致，客人点的菜单中若有鱼，不管吃什么鱼，服务员都会剔骨，保证客人吃不到一根鱼刺。

人均消费：500元以上

标志建筑：荷花市场

地址：西城区地安门西大街49号（荷花市场“北京旅游咨询”旁边）