在皇家粮仓 尽享美食天下
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在有着600年历史的皇家仓廒里，任何美酒美味都会随之增色，品味来自世界各地的美食佳酿，在神秘的昆曲氛围中，体验一种恍若隔世的贵族享受。
中国的帝王时代，粮仓饱满是国家富足的象征，皇家粮仓是用来贮藏社稷安康的。尽管硝烟弥漫的历史已经成了过往，但是人们对于富足生活的向往永远不会变。吃，又有了新的定义，吃得不仅是味道，更是一种礼仪氛围、文化气息、视听享受、吃进口中的是一种灵魂。
美食天下
京城的“皇家粮仓”是在明代皇家粮仓的基础上，经过了修复与改造，是真正意义上的皇家重地。在如此神秘之所用餐，想必吃的都是“御膳”。
一道御膳烤鸭就证明了确实是御膳，这里的烤鸭采用了宫廷挂炉烤鸭的工艺，皮脆肉嫩，蘸着特制的酱汁，脆、爽、甜、鲜、香，五味全有了。烤鸭的历史，要追溯到公元十五世纪，明朝迁都，永乐皇帝把湖鸭带到北京南苑以填喂方式饲养，烤鸭技术也由此带到北京，制作技术亦日渐精进。至清朝，北京烤鸭已经成为皇族和达官显贵的极品菜肴。清朝同治年间开创的全聚德就是聘请了清宫御膳房的一位烤鸭师傅，才使这美味流传民间至今。
除了北京味十足的烤鸭，粤系海鲜也是皇家粮仓的重头戏，皇帝的餐桌永远是丰富的，各大菜系都可以成为皇室的专属。帝王清炖辽参就是一道难得的养生菜品，用火腿、老鸡、排骨、蹄筋熬制出火候适中的汤汁，再放入精选关东辽参，品来浓香四益，绝对是养生的首选。生炒水东芥菜同样选用广东出产的食材，即水东芥菜，炒后口感清爽、甘脆。更值得一提的是，水东芥菜冬夏食用皆宜，冬日被霜打过后更加清甜，夏日温度高则呈苦甘味道，去火功效非常好。
冰镇鲍鱼仔属于新派食法，运用了日本清酒、酱油和味林等多种调料。让食客品尝到新的口感，这在皇家宫廷也有说法，所谓“普天之下，莫非王土”，帝王的眼中，天下所有的土地都是属于他一个人的，所有的美食当然也尽归他一人享用。外族的食物更是从宫廷逐渐传如民间。鲍鱼仔用文火在秘制的高汤中炖好，再放入新式调料浸泡，最后放入盛满冰的刺身盘里，鲍鱼冰凉、嫩滑、清爽。金黄的色泽让人食欲大增。
帝王也有平民生活的愿望，在皇家粮仓平民百姓的菜式也不少见，但每一道都有其独特之处。干捞粉丝虾煲可以算是难度颇高的一道菜，若火候没有掌握好，粉丝会黏在一起，并且会粘锅。皇家粮仓的这道干捞粉丝虾煲粉丝色泽金黄，口感松软、爽口，XO酱的微辣味道更添几分鲜香。还有生嗜鱼头煲也算是堡类中的精品，鱼头皮脆，鱼肉嫩滑，食之过瘾。
诸如秘制生煎包、干锅娃娃菜等平常的菜式，在皇家粮仓都有不俗的表现。皇家粮仓秘制生煎包，皮更薄，馅更香，并且使用秘制馅料，使馅中含汁，既有馅的美味，又有汁的润口；两面煎成金黄色，下面铺层爆炒的葱段，让人在养眼之外，先闻葱香，后品馅香。
在有着600年历史的皇家仓廒里，任何陈年美酒美味都会随之增色，品味来自世界各地的佳酿美食，在神秘的东方音乐的氛围中，体验一种恍若隔世的贵族享受。帝王的眼中，桌前的美味也有“天下王土”的寓意，如果皇帝对哪一个地方的菜式感兴趣了，说明那个地方即将迎来非凡的变革。所以，在皇家粮仓点菜，也大有号令天下的霸气。
发现贵族灵魂
置身于皇家氛围的场所，进食也有了一丝贵族气息，帝王时代的礼仪，成了摩登时代最摩登的事。皇家粮仓始建于明代永乐七年，至今已有600年历史，历经明清24代君王，又有哪一位皇帝不期待国泰民安呢？
粮仓对于帝王来说，象征着财富的聚集。只有国家富足，帝王的地位才更稳固。皇家粮仓的文化精神已经超越了建筑本身，叩问六个世纪的京华烟云，汲取粮仓文化的精髓，昭示着未来的富足与丰盛。
如今的皇家粮仓是北京市重点文物保护对象，在这里，历史仿佛被具象化了，空间的存在让人们忘记了时光的流动，置身其中，举杯换盏间是古代宫廷礼仪的延伸，是文化韵味的传承。文化将赋予你尊贵和特殊的身份，在这里进食，你便成了名副其实的贵族，一种优雅一种贵气油然而生。
皇家粮仓最大的亮点是上演昆曲剧目，厅堂版昆曲《牡丹亭》吸引了无数观者前往，昆曲兴起于明代初期，与皇家粮仓的历史不相上下，这里的昆曲抛弃了清末以来舞台式的戏曲表演，首次动用昆曲“家班”演出形式，演员和乐师皆按明代服饰装扮，现场也采用明式家具陈设，没有麦克风和扬声器。衣香鬓影间，曲笛幽咽间，常使人精神恍惚，有一种这就是帝王宫廷的错觉。
在古代，戏曲是十分奢侈的事情，只有王侯和贵族才有权享受，虽然到了民间也有三教九流的戏曲演出，但是皇室的演出是十分考究的。一边享尽天下美食，一边是贵族享受的视听盛宴，踏进皇家粮仓的那一刻，人就油然而生一种尊贵感。
美食的意义不在于味道，而是文化意味。优雅的皇室氛围，宫廷礼仪，皇家戏曲，这一切都使贵族的灵魂在身体里游荡。恍惚间，便将这一刻幻化成了六百年前的昌盛帝国，你就是号令天下的君主。回过神来再品尝桌前美味，这何止是一种享受，那是一种灵魂的提升。
