江西美食齐聚西江美食舫
2010-10-25 13:22
江西菜,经常被人误解没有明显的特色,像湘而不辣,类粤而不淡,似淮扬而不甜腻!在大部分人的印象里,街角的瓦罐汤代表了整个江西菜。其实不然。赣菜实则巧妙地规避了川菜的...[详细]
兔年的味道越来越浓。过年讲究的是全家团圆,其乐融融。不过,对于很多在京城奋斗的异乡客来说,不一定全都能回老家团聚。这个时候,将父母接到北京或者三五老乡朋友相...[详细]
江西菜也称赣菜,赣菜虽然不在八大菜系之列,但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”:赣菜作为中国美食文化中的一朵奇葩,有...[详细]
江西菜也称赣菜,赣菜虽然不在八大菜系之列,但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”:赣菜作为中国美食文化中的一朵奇...[详细]