旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页吃在北京美食攻略“蔬之王” 寻遍北京饭馆百味白菜

汉舍 麻辣快感

2010-08-15 12:14

汉舍 麻辣快感

寻遍北京饭馆百味白菜

汉舍麻辣快感

走进汉舍,最大的感觉是空间艺术感,现代的装修里处处体现出主人的细腻心思。墙上挂着各路“英雄好汉”的艺术派写真,石膏雕像甚至让这里多了些艺术工作室的味道。不过从各地细心寻来的植物和摆设陈列在中式书架和案几上,精致的餐具和怀旧感十足的杯盘也能让人对这里的美食充满期待。在冬日阳光明媚的午后,吃着美食,等头顶的光束慢慢照射进来,真是有种慵懒的感觉。

这里主打麻辣鲜香的四川风味,白菜多选用娃娃菜,做法有四种:上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、炝炒娃娃菜和菜心蛰皮。上汤是比较常见的做法,用鸡汁调味,比较爽口。菜心蛰皮是小凉菜,清清爽爽,开胃正合适。炝炒和干锅娃娃菜则大量使用空运自四川的辣椒和麻椒调味,麻辣鲜香。

点评:汉舍更多是呈现一种美食态度,川菜虽是主打,菜单上的菜却不受菜系的界限,想想这里的环境和氛围,也不是没有道理。

地址:朝阳区朝外大街甲6号万通中心D座地下一层

人均消费:100元


推荐阅读

京城好滋味的生煎包排行榜

生煎包,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。实乃号外君心头之爱啊!快来看看京城有哪些好吃的生煎吧!...[详细]

北京最好吃的生煎包哪里找 北京好吃的生煎包盘点...

北京最好吃的生煎包哪里找,北京好吃的生煎包盘点。生煎包,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。实乃小编心头之爱...[详细]

北京清真美食文化节开启 寻一寻牛街清真美食...

2013北京清真美食文化节开启 小编推荐一下牛街清真美食: 聚宝源,牛街年记清真熟食,清真吐鲁番餐鸿顺轩,鼎香斋,马凯牛羊肉店,牛街清真超市美食城,德顺楼...[详细]

松鹤楼 在北京品尝精致的淮扬菜

 松鹤楼在北京可谓是大大有名,门口斗大的乾隆始创四个字给这家淮扬菜餐馆增添了很多贵气和身份。餐厅装修的富丽堂皇,一脚踏进去,就像是穿越到了皇族统治年代。松鹤...[详细]

立秋美食 贴秋膘去哪吃肉

“民以食为天”,过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“立秋,贴秋膘”就是一个重要的节气和民俗,今天,众人纷纷胃口大...[详细]

松鹤楼:一段与乾隆有关的轶事

松鹤楼老店创业于清乾隆年间,距今已有二百七十年历史,号称“苏帮第一家”,与北京全聚德、扬州富春花园、杭州楼外楼并称“中国四大名店”。...[详细]

德顺楼 一只羊的千变万化

炒烤羊肉德顺楼的当家菜是传统清蒸羊肉,这道菜能克服羊肉本身的油腻、膻气,而这里的秘制清汤又让羊肉多了几分鲜嫩,用独特手法使汤保持本味,汤清味鲜用来蒸羊肉最合适...[详细]

这个新春“暖羊羊” 北京吃羊肉的好去处...

再过几天就是中国传统节日春节了。而且中国一直有句老话叫“一年之计在于春”,新春这段时间的起居饮食直接关系到一个人一年当中的健康。羊肉是最好的冬季温补,北京...[详细]

温暖过冬:盘点京城独具美味的羊肉馆子...

 羊肉是入冬必备的暖胃上品,中国地大物博,烹饪方法更是花样繁多。在吃羊肉上北方人讲究豪吃,南方人重视细做,一头羊在厨师的手下变化着花样、味道。顶着初冬的寒意,我...[详细]

入冬暖胃 京城搜寻好吃的羊肉

羊肉是入冬必备的暖胃上品,中国地大物博,烹饪方法更是花样繁多。在吃羊肉上北方人讲究豪吃,南方人重视细做,一头羊在厨师的手下变化着花样、味道。顶着初冬的寒意,我们...[详细]

汉舍

座落在京广桥附近万通中心D座B1层的这座餐厅,朴素典雅,但又处处体现细腻心思。无论是主人从各地细心寻来的植物和摆设,还是怀旧精致的餐具和口布,都为了带来对美食兴...[详细]

松鹤楼(月坛店)

松鹤楼算是北京人最熟悉的苏帮菜。新的松鹤楼开在儿童医院后面的一条胡同里,中国元素的装修,又有一处别致的院落,在傍晚,灯光亮起,地面上闪烁着蜂窝状的图案。苏帮菜中...[详细]

京城最“热闹”的餐厅推介

餐厅装修很精致,黑白之间,有一些别致的风采,时尚之间,见了雅致。橱窗里面有很多流行的玩偶,增添了一些俏皮。服务员很漂亮,身穿漂亮的制服装,一个个高挑挺拔,笑眯眯地走在...[详细]

“蔬之王” 寻遍北京饭馆百味白菜

白菜,这个最普通最常见的蔬菜着实深得人心,因为它不只营养丰富,还非常百搭。历数你吃过的各种做法,白菜或当陪衬或独挑大梁,一定不会让你失望。难怪齐白石老人当年写意...[详细]

网友评论

城事

最新资讯