盘点京城新鲜吃喝地

4、浓厚香醇的四川简阳羊肉汤
    
    位置不算特别好找，店不小，环境一般，谈不上多么高级，就是个普通的店。但绝对干净，桌与桌之间的间隔够大。服务很不错，很热情实在。
    锅底很快上桌，羊肉汤锅放在电磁炉上，温度快慢可调。浓浓的羊肉汤呈乳白色，散发着阵阵香气，入口浓郁醇厚，鲜而不膻。涮之前先喝碗汤，鲜咸口儿，喝一口，温暖、舒服。 羊肉、羊杂半斤起点，羊肉50元/斤，羊肉很嫩，肉质不错，肥瘦兼有，味道醇厚。除了羊肉，还可以涮羊杂、羊肚之类的，味道也不错。还有丰富的其他菜品可供选择，午餐肉、白菜、菠菜、金针菇、笋尖、土豆、香菜、脆豆腐、竹荪……菜品本身中规中矩，但经过这一锅浓浓的汤的洗礼，平淡中增加了一股香醇。
    小料也配得确实有两手，分麻酱和腐乳两种，麻酱碟香滑，青椒碟辣而清爽，还有香油碟、干辣椒碟等可选，直吃得人汗流浃背，大呼过瘾。价格不算便宜。

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