旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页吃在北京美食攻略在北京以冬天的名义吃火锅

在北京以冬天的名义吃火锅

  冬天中的北京是温柔的、缓慢的、舒适的,少了几分喧哗,多了一丝淡淡的温馨。作为中国最大的城市之一,北京的冬季远比人们所感知的还要丰富,一千个人就有一千种方式享受这座城市的冬季。北京有着中国最丰富的饮食文化,尤其是冬季中的铜锅涮肉、羊杂汤等让人垂涎欲滴;北京作为中国的文化中心,别具一格的相声、戏剧都是这个冬天最好的享乐;北京的温泉、SPA更是丰富多彩,相信总能找到最适合你的那一眼温泉……

  以冬天的名义宠爱自己

  窗外刮着凛冽的北风,灰蒙蒙的天空中飘落着雪花,池塘中的青蛙、草丛中的刺猬、山林中的松鼠都开始了冬眠,而北京的大街小巷依然车水马龙。这座城市的人们依然为了生活奔波在寒冷的天气之中,仿佛我们的生活还没有那些冬眠的动物们潇洒。

老北京涮肉使用的铜锅。
老北京涮肉使用的铜锅

  春天是万物复苏的季节,夏天是庄稼生长的季节,秋天是收获的季节,那么冬天呢?冬天是休养生息,享受一年劳作成果的季节。然而,对于在北京工作的人们来说一年四季都要工作,冬天又有什么不同呢,只是天气变得寒冷而已。当我们不再关心季节时,也开始遗忘生活本身的意义,忘记了我们努力劳作的目的是为了更好地享受生活。

  冬季就是大自然赐予人们的假期,它奖励人们的劳作,让人们有足够的时间享受单纯的生活乐趣,感受时间流逝之美。然而,随着年龄的增长,冬季慢慢离我们远去,仿佛关于冬季的美好记忆只存在于遥远的童年中。

  在童年时,北方白茫茫的大雪强迫人们停止劳作,恶劣的天气让人们不敢外出,于是人们窝在家里开始了贯穿一整个冬天的猫冬。男人们的冬天简单而快乐,他们围在餐桌上喝酒聊天,兴起后开始大呼小叫地打牌。猫冬中的女人们则充实而喜悦,她们腌制腊肉、打年糕,准备着冬天的吃食。冬天的村庄一片寂静,但在家中却充满了有趣的声响,全家人围坐在柴火旁聊着家常不时发出欢快的笑声,柴火上头熬着的骨头汤滋滋作响,炭灰中的烤红薯偶尔发出噼噼啪啪的响声……或许是我们把生活变得过于复杂,或许是岁月让我们忽略了心灵的渴望,而忘记我们是可以选择如何生活,选择过一个幸福的冬季。

  当然了,享受北京的冬季可不是像“宅男宅女”一样躲在家中“冬眠”,走出家门你会发现北京的冬天是如此之丰富,如此之美。冬天中的北京是温柔的、缓慢的、舒适的,少了几分喧哗,多了一丝淡淡的温馨。作为中国最大的城市之一,北京的冬季远比人们所感知的还要丰富,一千个人就有一千种STYLE享受这座城市的冬季。北京有着中国最丰富的饮食文化,尤其是冬季中的铜锅涮肉、羊杂汤等更是让人垂涎欲滴;北京作为中国的文化中心,别具一格的相声、戏剧都是这个冬天最好的享乐;北京的温泉SPA更是丰富多彩,总能找到最适合你的那一眼温泉……

  冬季赋予了人们生活的喜悦,北京为人们享受冬季提供了无数种可能,但这些都不重要,享受北京之冬最重要的是拥有一颗热爱生活,热爱北京的心灵。


推荐阅读

北京这8家羊肉馆,再刁钻的吃货也会被征服!...

俗话说,“秋风起,羊肉香”,秋天除了秋高气爽的天气外,最不能错过的就是借着“贴秋膘”之名,进补各种美食了,而羊肉一定是秋日里贴秋膘的首选,今天小编就给各位吃货推荐一些京城好吃到流口水的羊肉馆子,一起约起吧。 ...[详细]

立秋后该吃什么?老北京人都是这么贴秋膘的……...

俗话说得好,立秋要贴秋膘!盛夏每日高温还闷热,每天只想吃点清淡的,不然根本吃不下饭,现在终于立秋啦!北京人可以畅快淋漓的吃起来啦! [详细]

寻美食,上牛街

作为一枚吃货,如果没有到过牛街,那绝对是一大憾事! [详细]

下雨天,唯有火锅相配哦!

中国火锅的几大流派中好像港式火锅最容易被人忽略,不过要说到鲜美程度,那港式火锅肯定要占首位,因为它的汤底都是熬制很久的老汤,可以喝的,是真正的鲜香味美啊! ...[详细]

北京火锅哪里好吃 冬季必吃的32家火锅店大盘点...

冬季档,时尚界每每在此时展开争奇斗艳的大战。民以食为天,但在位于北京,这个清寒北地的城市,火锅在此刻却变得简单而直接,几乎打元朝咱这儿就开涮了,老北京涮肉还有推荐的必要吗?配菜咱不提,就这刀功、部位就能千变万化,更遑...[详细]

听说正月十五撸顿火锅,会旺一整年!...

今天就是正月十五了,过了今天这年算是真正过完了。在开启新的一年的工作之前,先和家人、朋友约顿火锅吧。[详细]

铜锅炭火涮羊肉 寻找地道的老北京铜锅涮肉...

一到冬天就是吃火锅的最佳时节,在北京吃铜锅涮肉也是一大特色,铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,蘸着特制麻酱小料,味道那叫一个绝!今天,就为大家推荐几家比较地道的老北京铜锅涮肉。...[详细]

何必去重庆,在北京就能吃到正宗的重庆火锅...

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,以其“麻”“辣”而出名,起初是在二十年代的重庆,一些小摊贩将切好的肝、肠子放到一种又麻又辣又咸的卤汁里煮,卖给在河边桥头的工人,随着社会的发展,重庆火锅的独特风味渐渐受到人们的喜...[详细]

火锅地图:阴雨天和火锅更搭配

北京的夏天也有凉快的时候,配着阴雨天,吃个火锅感觉棒极了。让小编为你推荐下北京吃火锅的好地方吧。[详细]

聚宝源 热乎乎的铜火锅

聚宝源 无论什么时候到牛街,聚宝源永远都是人气最旺的一家店,聚宝源门前多列队伍似乎已经成为了牛街最经典的街景。我们是在一个工作日中午一点到的,幸运地没有等很久,至于口味,扬名全城的聚宝源果然没有让我失望。...[详细]

北京最勾魂的火锅大盘点 资深火锅控慎重珍藏!...

火锅,其实是人们对幸福美满团圆生活的无限寄托,它承载了无数人对美好家庭的无穷期盼。火锅又分南北两地,南方的火锅麻辣过瘾,主要是为了去除体内的湿气,而北方的火锅,主要是为了御寒,尤其是对于现在缓缓步入冬季的北京来说,和...[详细]

香草香草云南原生态火锅 最适合初春的滋补火锅...

香草香草云南原生态火锅(望京店)位于大地影院的旁边,门脸不大,但是里面很是宽敞,浓郁的民族特色装潢,木质雕花的窗户、红彤彤的灯笼,还有各种云南特有的小摆件,给到店用餐的客人一个原汁原味的“小云南”。...[详细]

牛街15家人气爆棚的小店!你都去过吗...

到了牛街之后会觉得有点落差,想象中牛街应该是个两边都是小店的小吃街,但实际上牛街是个北京再普通不过的大街,但是大街旁边一些好吃的小店可是不容错过的!下面我们一起看下各种美食吧~...[详细]

天啦噜,有人竟然专程去北京吃火锅儿!...

一部《老炮儿》,又把我们的视线拉到了北京,深邃的胡同里,老北京们遛鸟哼歌,骑着一辆二八自行车悠悠哉哉,兴致来了的晚上,开瓶酒围着热气腾腾的火锅,一伙人聊得火热,尤其这大雪纷飞的时节,最适合吃火锅了。...[详细]

网友评论

城事

最新资讯