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闻着臭吃着香的臭鳜鱼,赶快来尝鲜!

吃在北京

臭鳜鱼闻起来臭,吃起来却非常香,鳜鱼的本味原汁丝毫不因腌制而受影响。腌制后的鳜鱼肉质醇厚入味,骨刺与鱼肉分离,肉成块状。正所谓制法独特,食则异香。话不多说,赶紧来品尝这几家好吃的臭鳜鱼。
皖南水乡
白墙灰瓦的装潢,从里到外都能感受到徽式建筑的典雅,包间也用安徽地点命名,江南韵味十足。
闻着臭吃着香的臭鳜鱼,赶快来尝鲜![墙根网]
吃徽菜,自然少不了招牌菜臭鲑鱼,鱼是腌制发酵过的,大块白嫩的蒜瓣肉,口感紧实爽口,臭的恰到好处。臭豆腐量很大,有白的和黑的两种。
很多人通过舌尖上的中国认识到了毛豆腐,口感和平时吃的南豆腐、北豆腐不一样,又细又绵软,颇具特色。
地址:北京市海淀区海淀南路10-3号(近九头鹰)
杨记兴
朝阳大悦城内的一家高端的杨记兴,称其堪称整条徽派风食街的颜值典范。
这家杨记兴为拾间定制的高端品牌店,黄山、西递美景环绕,堪称整条徽派风食街的颜值典范。徽菜代表—红烧臭鳜鱼采用活鱼腌制,是必点的硬菜。还有让人垂涎欲滴的“肉夹馍”和根据时令定制的菜品。空运的食材保证味道绝对靠谱!
地址:北京市朝阳大悦城7F 拾间 匠心慢食空间
徽商故里
徽商故里,坐落于北京市东城区朝阳门内南小街,地理位置优越,是一家主营安徽菜的徽派建筑风格国家级五钻酒家。虽贵为五钻酒店,婚宴的性价比却颇高,是京城最热门的婚宴举办地之一。
酒店建筑设计风格具有徽州风情、皇家气派和现代特色,设有豪华包厢以及大、中、小包厢共27个,另有可同时容纳近百人就餐的豪华宴会厅,是您举办气派婚宴的明智之选。
徽州历来拥有深厚的饮食文化,佳肴美味,名厨主理,徽商故里的婚宴菜品,让人回味无穷。臭鳜鱼是他家的招牌菜,闻着臭吃着香,肉烂脱骨,肉多肥美,吃到嘴里满满的都是鱼肉的鲜美,酱汁浓郁,火候足够。
地址:北京市东城区朝阳门内南小街
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