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北京十家羊蝎子任你选 不然在帝都如何过冬啊!

吃在北京

北京十家羊蝎子任你选 不然在帝都如何过冬啊![墙根网]
所谓“羊蝎子”就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。话说,“骨边肉赛神仙”,吃的时候,先啃肉再吸髓,吃像绝对透着股豪爽劲儿!甭管做火锅、烤着吃、炖着吃,样样都是肉食吃货的爱。
老冯烤羊蝎子馆
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很有特色的一家店,在一个院里,地方很大,有大农家院的感觉。 烤羊蝎子是把羊蝎子炖过了之后烤的,味道不错,因为提前炖过所以不觉得干或是不进味,没什么膻味,味道很香而且不是很腻。
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烤尾很好,比较肥美鲜嫩,上边顶着馕红红的,那是刷的酱;红柳烤串很有特色,用树枝穿羊肉串烤的;烤全翅,真心不错外焦里嫩的。这里人气真的很旺,就是院子里停车位有限,去晚了就会没有位置,得出去自己找地方停。晚餐大约六点半就开始排队了。
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人均:81元
地址:(北土城店)朝阳区 亚运村北土城西路祁家豁子2号院(近健德门桥东)
推荐:烤羊蝎子、红柳烤串、疙瘩汤、烤囊、烤羊尾、烤全翅
亮健容天土锅羊蝎子
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和老城一锅齐名的羊蝎子店。这家店在安定门内大街的胡同里,慕名而来的人也络绎不绝。一锅羊蝎子,配一瓶二锅头,最平实的享受!
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羊蝎子,肉质新鲜,有嚼头,汤底鲜美浓郁。有清汤,老汤和麻辣的可以选择。性价比很高,饭点儿最好提前预定。
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人均:72元
地址:(安定门内大街直营店)安定门内大街304号(交道口路口北)
推荐:羊蝎子、抻面、羊肉串
火洲客烤羊蝎子
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羊蝎子很嫩,都是现烤的,肉多,没有什么膻味,很烂很好嚼,提前腌过,已经入味了,还有烧烤让人欲罢不能的香气。特色是馕坑烤羊蝎子,勾在架子上,中间有炭火温着,外表的一层有酥酥的口感,分量很大。
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两个人去基本点不了什么菜就能吃饱,非常地道;油馕挺香的,吃串必备;奶茶酸奶味道赞,而且很解腻。服务员以维族人居多,晚上都快九点了还得排队,店面不大,有些拥挤和嘈杂。
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人均:72元
地址:西城区 新街口南大街137号(近好风景网吧)
推荐:馕坑烤羊蝎子、羊肉串、酸奶、大盘鸡、精品三拼
蝎王府
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锅底的品种不少,分为麻辣跟浓香。精品羊蝎子相对于普通的肉多很多。
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有羊尾的,还有羊排,也还可以二合一拼锅~羊蝎子肉嫩软烂入味,都已经炖煮至几乎脱骨,嘴巴轻轻一吸肉就都下来了,而且肉很多,吃着非常过瘾,蔬菜也给的很多,大白菜都把最根上的硬帮子给削去了,可见店家之用心。但是服务有待加强哦,人多的时候有点忙不过来。
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人均:85元
地址:(虎坊桥店) 虎坊路甲4号(虎坊桥地铁站c口 湖广会馆、工人俱乐部)
推荐:精品大鍋羊蝎子、精品小锅羊蝎子 、冻豆腐、宽粉、茼蒿、油豆皮
芦月轩
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号称是“北京最好吃的羊蝎子”之一,进门就能闻到扑鼻的香味儿,让人胃口大开,老汤很鲜,肉炖得很烂,骨髓多,好吃不腻,味道美极了。
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分量还相当足,两三个人吃小锅就够了。要是再点些宽粉、炸腐竹什么的涮在里面,得撑个肚歪。价格也挺实惠。
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人均:73元
地址:(管庄店)朝阳区 管庄东苇路中国建材研究院内
推荐:羊蝎子、宽粉、炸腐竹、面片、金针菇、大拌菜、鸭血
阿兰菜馆
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在玉蜓桥转角处一处绿竹掩映所在,貌似很久很久以前就能看到它的身影,在喧嚣城市中可谓闹中取静。纯正的清真风味。这里的羊蝎子和火锅的那种吃法不太一样,是卤制的,而且特点就是羊蝎子的肉特别的多,入味,骨头酥。
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羊棒骨色相诱人,不腻、不膻,骨髓很美味;羊肉汆面面条粉粉绵绵的,羊肉很香,羊膻味不算很浓的;孜然羊肉的羊肉很嫩,做法很特别。上菜速度蛮快,生意很好,饭口经常爆满哦。
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人均:89元
地址:东城区 天坛东里南区2号楼西(永定门东街1号)
推荐:羊蝎子、羊棒骨、麻豆腐、爆肚、红烧牛尾、羊肉汆面
老诚一锅
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京城大名鼎鼎的羊蝎子馆儿,装修精致,就餐环境很好。招牌羊蝎子,水准比较稳定,肉质新鲜而且肉多,不膻不腻,又麻又辣又香;最经典的莫过于骨髓,滋味美极了。
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啃完骨头,用汤汁煮宽粉、面片、蔬菜也很不赖。扯面软软的又很入味,配羊羯子的汤正正好。酸梅汤也非常好喝。寒冷的冬夜,三五好友,吃着热腾腾的火锅,喝点小酒,聊点小天,惬意啊!
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人均:84元
地址:海淀区 双榆树北里甲18号(当代商场北门东)
推荐:羊蝎子、酸梅汤、面片、葱花饼、招牌葱油饼、冻豆腐
满朋轩餐厅
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别看环境一般,吃食还真不错。羊蝎子根据骨头的带肉情况分成肉多和肉少两种,食客可按需选择,啃起来更加过瘾;没有过分中药味,羊味也够足。骨头间剔剔肉,嫩的偏多,汤头浓浓的,肉炖得软烂、入味,真是美味。
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手抓肉火热上桌,虽然不如新疆餐厅量惊倒人,但也很茁实的肋骨;还有很多老北京清真小吃和特色菜,味道也好;烧饼用油炸,皮子自然酥,花椒小茴香够重。芥末墩,白菜暴腌成酸甜,上面抹上黄芥末,比较另类做法。价格适中,生意火爆,去晚了一准儿排队。
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人均:78元
地址:东城区 桃园东里15号(近天坛南门)
推荐:羊蝎子、抻面片、麻豆腐、棒骨、宽粉、炸腐竹、它似蜜
蝎子李
在京城想吃白汤羊蝎子,蝎子李是不二之选,这字号可有年头儿了,是京城最早的白汤羊蝎子店。羊蝎子炖的火候很足,用筷子很容易使骨肉分离,没有多余的羊膻味儿,吃着肉,再喝几口鲜美的底汤,地道的传统京味儿。
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人均:90元
地址:西城区西便门西里7号楼1楼(天宁桥西北辅路)
推荐:羊蝎子、白汤蝎子、麻豆腐、芥末墩
老诚伊羊蝎子
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牛街上的小店,但人气是真旺!晚上饭点儿来一般得等座。羊蝎子肉一大份端上来,每块骨上都带着厚厚的一层肉。
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味道是咸鲜为主,花椒的麻味儿越吃越浓,更衬托出羊蝎子的香味儿。吃腻了涮点蔬菜也是棒棒哒,韭菜盒子推荐,好吃!
人均:80元
地址:东花市大街北里中区28号楼首层
推荐:普通羊蝎子大锅、精品羊蝎子小锅、糖蒜、韭菜盒子
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