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初来乍到尝京味 来北京不得不吃的北京小吃

  初来北京的人一定得尝尝北京小吃,历史悠久,关键是新鲜,想证明来过北京?先吃了它们再说话。
初来乍到尝京味 来北京不得不吃的北京小吃
  1.炒疙瘩
  面食、蔬菜和肉的完美结合,最早时候用手揪疙瘩,倒入沸水煮熟后随即捞出,放入冷水浸泡三五分钟更加强了筋道口感。这个对于老外来说也许最易接受,平时在他们国家也不少见这种混合主食。
初来乍到尝京味 来北京不得不吃的北京小吃
  2.褡裢火烧
  这个火烧的名字由来主要源于它的形状,酷似腰带上的“褡裢”。刚烙出的皮焦黄酥脆,里面的馅肉香四溢,混合韭菜的口味最为正宗,再来碗酸辣汤,真是绝了。
初来乍到尝京味 来北京不得不吃的北京小吃
  3.茶汤+杏仁茶
  倒扣不掉,这在国外可是少见的绝技啊,想要做成功关键在于搅拌的手法和水量。高壶嘴儿往碗里这么一冲,倍儿有气势,别忘了还得加上红白糖和金糕果脯块,一定是趁热喝才香。
初来乍到尝京味 来北京不得不吃的北京小吃


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