旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险
首页吃在北京特色推荐清新食界 北京四家最美味的初春时蔬餐厅

有璟阁:创新菜大翻身

2010-04-11 00:07
春天的时蔬
春天的时蔬

  春天的时蔬可能并不珍贵,但其中有人们的生活。千百年来,人们在春天采摘,以各种方法做熟,一代一代地传承。所以春天的时蔬有着《诗经》一样的品质:开阔、丰盈、简单、洁净。

  有璟阁:创新菜大翻身

  不得不承认,有璟阁有着让人赏心悦目的就餐环境,喜好收藏当代艺术品的餐厅主人在餐厅中摆放着古典与现代相互融合的当代艺术品。中堂伫立的是从香港买回来的价值80万港元的法国雕塑——充满金属感的女机器人拥抱着一位木刻的英武持剑骑士。而上下两层的建筑空间又被屏风、盆景、水墨画点缀其中,情调古香古色。再看菜品,每一道中餐用了精致的西式摆盘,就算是简单的穿心莲沙拉,翠幽幽的色彩搭配和酸甜开胃的口感让人心情大为爽朗。

  编辑点评:有璟阁开业以来,各方评论褒贬不一,有人说太过fusion,但付洋担任行政主厨以来,创新菜的品质着实有了改善。若能保持,“太fusion”的评论一定会被重新洗牌。

  人均消费:200元

  地址:朝阳区工人体育场内12号看台对面

推荐阅读

【牡丹园丨紫菩提丨无需预约】118元享门市价336元...

团购健德门紫菩提超值套餐、紫菩提优惠券、紫菩提代金券、紫菩提折扣券就上墙根网! 取菩提般若禅意 融生活哲理于精美素食中 紫菩提&般若素食,名字取佛陀智慧 融...[详细]

工体周边美食餐厅推荐

“工体”这一亩三分地儿,虽然并没有专门为吃而来过,但这周边有什么好吃的我倒是门儿清。无论是看球还是看演唱会,总是不免要有一阵的嘶吼,一番下来体力大减,从工体出来...[详细]

坐镇北京大吃八方 北京寻味徽菜

徽菜的名望虽然不似当年那样辉煌,但毕竟是八大菜系之一,有过历史上的辉煌,到今天还有不少的人喜欢着、习惯着徽菜的味道,这就为徽菜的重新崛起准备了良好的基础。据统...[详细]

紫菩提 清爽静心世外桃源

  紫菩提餐厅掩映在街边的三棵老树后面。若不是有人提醒,你没准会以为它是家私人会所。进门后,空气中没有餐厅的油腻气,素食馆不仅餐是素的,就连环境都素净得那么让...[详细]

这个新春“暖羊羊” 北京吃羊肉的好去处...

再过几天就是中国传统节日春节了。而且中国一直有句老话叫“一年之计在于春”,新春这段时间的起居饮食直接关系到一个人一年当中的健康。羊肉是最好的冬季温补,北京...[详细]

北京寻觅最正宗台湾三杯鸡

说到三杯鸡,想必一般人都会不约而同地联想到宝岛台湾,台式三杯鸡才对嘛。其实,三杯鸡乃是江西传统名菜,传到台湾后,稍微改变了做法,并由此发展,声名远扬。吃台湾料理时,总...[详细]

宝岛风味 台湾三杯鸡

 说起三杯鸡,很多人会习惯在前面冠上“台湾”,以为它是一道台湾菜。其实,三杯鸡最早起源于江西宁都,只是传到台湾后做法有所改变,名声也变得更响了。 ...[详细]

茶餐里的春韵 京城6家经典茶餐餐厅...

“紫云轩”本是一座茶室,后来开始供应点心和素食,再加入肉类、海鲜,成了如今这茶食合一的清雅所在。餐厅的名字就写在门前的银杏叶上,宛似李清照的枫叶题词。超大尺度...[详细]

执子之手与子细嚼 情侣京城小厨房

情侣吃饭讲究情调,而环境自然是主打,讲究品质的小情侣自然会不惜重金挑选好地方,无论中餐西餐,讲究的就是浪漫而优雅,选择余地颇多。 ...[详细]

春游让美食相伴

京城春天的魅力和美丽在四五月间达到顶峰。草木葱茏繁茂,花朵竞相吐艳,鱼儿嬉戏水中,鸟儿争鸣枝头……到处都洋溢着春的气息。清明小长假刚刚过去,对于没来得及踏青...[详细]

京城鱼跃各大餐厅 海味蔓延无止尽

海鱼分为深海鱼、近水鱼和冷水鱼,以营养学价值讲,其首选来自最清洁、最深海域的深海鱼类。因为这里远离水源污染,没有沉淀物、重工业污染的深海海域哺育着最纯净、最...[详细]

尚飨家宴

魏文帝说过,“五世长者知服食”,意思是只有富贵的世家才懂得吃穿。 在中国的人文传统里,家宴被赋予了身份、礼制、情感等等多重内涵,尤其是在钟鸣鼎食之家,家宴更富有...[详细]

执子之手与子细嚼 情侣京城小厨房

情侣吃饭讲究情调,而环境自然是主打,讲究品质的小情侣自然会不惜重金挑选好地方,无论中餐西餐,讲究的就是浪漫而优雅,选择余地颇多。 ...[详细]

在北京吃到浓浓家乡味

兔年的味道越来越浓。过年讲究的是全家团圆,其乐融融。不过,对于很多在京城奋斗的异乡客来说,不一定全都能回老家团聚。这个时候,将父母接到北京或者三五老乡朋友相...[详细]

2011北京创意年夜饭餐厅推荐

吃年夜饭可以说算是春节最重要的一个环节了,随着人们生活水平的提高,年夜饭也开始花样百出了。如果你正在为选择什么样的年夜饭而苦恼,那不防就看看我为你准备的2011...[详细]

网友评论

城事

最新资讯